Riċetta tal-kejk tal-Għasel Lhudija Vegan

Din ir-riċetta għall-kejk tal-għasel vegan Lhudija hija mill-Nava Atlas '"Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Huwa ħieles mis-soja u jista 'jkun ħieles mill-ġewż billi jelimina l-lewż. U, kuntrarju għall-isem tagħha, huwa magħmul b'nektru tal-agave jew ġulepp tal-maple pur minflok għasel.

Atlas jgħid, "Il-kejk tal-għasel huwa deżerta tradizzjonali f'ċelebrazzjonijiet Lhudija, kemm jekk festi formali jew le, u huwa apparat fir-repertorju Ashkenazic Rosh Hashanah. F'din ir-riċetta, in-nektar tal-agave skur u l-ġulepp tal-maple jingħaqdu biex joħolqu togħma tassew awtentika. "

Dak li għandek bżonn

• 2 1/2 kikkra dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ (jew dqiq tal-ispelt)
• 1 trab tal-ħami tablespoon
• 2 kuċċarini baking soda
• 1 tablespoon kannella
• 1/2 kuċċarina ġinġer (art)
• 1/2 imsiemer tal-qronfol (mitħun, jew bżar spiss)
• Nectar tat-tazza tal-agave (skura, jew ġulepp tal-maple pur, jew nofs kull wieħed)
• 1 kikkra zalza tat-tuffieħ
• 1/2 kikkra żejt tal-għosfor
• 2 kuċċarini vanilla
• 1/2 kikkra żbib (skur jew deheb)
• Fakoltattiv: 1/4 tazza tal-lewż imfellel

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 325 grad. Għaqqad l-ewwel 6 ingredjenti (niexfa) fi skutella tat-taħlit. Agħmel tajjeb fiċ-ċentru ta 'l-ingredjenti niexfa u ferra' fl-ingredjenti mxarrbin. Ħawwad sakemm l-ingredjenti imxarrba u niexfa huma kombinati sew, imbagħad ħawwad il-pasti.
2. Aqta 'żewġ biċċiet tal-parċmina tal-ħami biex tajbin il-qigħan ta' żewġ borom ta '8-pulzier. Ħafif iż-żejt il-ġnub. Iddividi l-batter bejn iż-żewġ twaġen ħfief ta 'żejt. Sprinkle l-lewż (jekk tuża) b'mod uniformi fuq il-parti ta 'fuq tal-ħobż.

1. Imsaħ għal 40 sa 50 minuta, jew sa sikkina mdaħħla fiċ-ċentru ta 'testijiet tal-ħobża nodfa. Oqgħod attent li ma tegħlebx.
2. Ħalli l-kejkijiet jibred kompletament. Uża sikkina biex tmur madwar il-ġnub tal-ħobż biex tinħall, jekk ikun hemm bżonn, u neħħi b'attenzjoni l-ħobż mit-twaġen billi timbottahom f'idejk, imbagħad issettja fuq platter. Aqta 'kull ħobża f'12 flieli biex iservu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	82
Xaħam totali	1 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	241 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	1 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)