Għall-majjal ċkejkna, ipprova li tħin libbra ta 'lewża tal-majjal minn chops jew inkaljat żgħir, jew tuża l-proċessur ta' l-ikel biex issajjar il-laħam.
Il-glaze tal-barbecue hija kombinazzjoni sempliċi ta 'ketchup u ħwawar homemade.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1 porza ta 'majjal ċkejkna
- 3/4 kikkra frak tal-ħobż artab
- Ketchup ta '2/3 tazza
- 2 imgħaref tal-mustarda Creola
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 1 1/2 kuċċarini tħawwir grill (taħlita ta 'taħlit affumikat jew taħlita ta' ħwawar ta 'burger)
- 1 basla żgħira (mqatta 'b'mod fin)
- Topping:
- 1/2 tazza ketchup
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1 tablespoon Mustarda Krejol
- 1 tablespoon zokkor ismar, ippakkjat
Kif tagħmel dan
- Ħjiel isprej pan tal-ħobża 9x5x3-inch.
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Għaqqad il-laħam taċ-ċanga u l-majjal imqadded, il-frak tal-ħobż, il-bajd, 2/3 tazza ketchup, 2 tablespoons mustard, 1 tablespoon Zalza Worcestershire, tħawwir grill, u l-basla.
- Imsaħ għal siegħa imbagħad poġġi b'attenzjoni l-grass żejjed.
- Għaqqad l-ingredjenti tat-topping u tinfirex fuq il-parti ta 'fuq tal-ħobża. Kompli l-ħami għal 15 sa 20 minuta itwal.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 351 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodju | 568 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 33 g |