L-aħjar pancakes homemade ħfief u fluffy tal-Indi! Dawn il-pancakes huma tant tajbin, huma ma jistgħux jagħmluha mill-pan. Ipprova sservihom b'ġulepp tal-ġewż komplementari (riċetta super-sempliċi inkluża) għal vjaġġ dritta lejn il-ġenna tal-Indi. Fit-Tajlandja, il-pancakes tal-ġewż tal-Indi huma ikel tat - triq komuni, għalkemm differenti mill- pancakes ħoxnin u fluffier li aħna qed jintużaw hawn fl-Amerika ta 'Fuq. Għal din ir-riċetta, iż-żewġ tipi huma meldjati f'taħlita ta 'tisqija tal-ħalq. Jinkludi ponot tal-qali għall-pancakes li jħarsu l-għajnejn li tkun tħobb isservi.
Dak li għandek bżonn
- 1 tista '(14 uqija) + 1/3 tazza tal-ħalib tal-coconut
- 1/2 kikkra tal-ġewż (mhux imqaxxar)
- 2 bajd
- 1 1/2 tablespoons zokkor (granulat)
- 2 tablespoons
- żejt tal-ġewż jew butir (imdewweb)
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina ħwawar coconut
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 3 kuċċarini
- trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra żejt għall-qali
- Ġulepp tal-mejda ta '1/4 tazza (
- xiropp ta 'l-aġġru jaħdem perfettament)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella tat-taħlit ta 'daqs medju, għaqqad il-bsaten tal-ħalib tal-coconut mal-ġewż imqatta. Imwarrba.
- Fi skutella iżgħar, aqbad il-bajd. Żid iz-zokkor imbagħad imdewweb il-butir , u erġa 'ħawwad sakemm issir ħafifa u fluffy.
- Żid it-taħlita tal-bajd fit-taħlita tal-ħalib tal-coconut, waqt li tħawwad sewwa biex tikkombina. Ukoll, żid il-ħwawar tal-ġewż (jekk qed tużaha).
- Fi skutella kbira tat-taħlit, ħawwad id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ.
- Issa żid it-taħlita tal-bajd tal-ġewż imxarrab għat-taħlita tad-dqiq xott, tħawwad sewwa biex tikkombina.
- Saħħan qali jew wok b'qiegħ ċatt fuq sħana għolja għal 30 sekonda (uża pan b'bażi ħoxna, jekk għandek waħda). Naqqas is-sħana għal medja għal 30 sekonda oħra. Żid 1 żejt tat-tablespoon u dawwar madwar, imbagħad laħlaħ madwar 1/4 tazza pancake batter (għal pancakes kbar) fin-nofs tal-pan. Imsaħ il-pan ftit jew inkella tferrex il-batter (jekk meħtieġ).
- Meta l-wiċċ ta 'madwar ikun mgħotti bil-bżieżaq, aqbad u ssajjar in-naħa l-oħra. Dejjem żid aktar żejt meta taqli l-lott li jmiss, jew tista 'twaħħal. Barra minn hekk, jista 'jkollok bżonn tnaqqas is-sħana kif tmur, jew il-pan jista' jkun sħun wisq u ħruq il-pancakes tiegħek qabel ma jkun imsajjar. Is-sħana medja baxxa hija l-aħjar ladarba l-ħobż tiegħek ikun tajjeb u sħun.
Nagħmlu l-Ġulepp tal-ġewż
Sempliċement agħmel flimkien il-ħalib tal-coconut u l-ġulepp, waqt li tħawwad sew. Aġġusta l-togħmiet billi żżid aktar ħalib tal-coconut jew aktar ġulepp skont il-preferenzi tiegħek tat-togħma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 730 |
| Xaħam totali | 53 g |
| Xaħam saturat | 42 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodju | 1,064 mg |
| Karboidrati | 60 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 11 g |