Dawn ir-rollijiet tal-kaboċċi faċli u fit-togħma huma dejjem favoriti! Laħam taċ-ċanga u tar-ross imqatta 'bil-weraq tal-kaboċċi ħalliha tifflaxxja l-perfezzjoni f'zalza tadam tat-tadam, u tista' tagħżel li twaħħalhom fil-cooker bil-mod jew fuq il-stovetop.
L-eħfef mod biex tħejji l-weraq tal-kaboċċa huwa li jiffriża r-ras kollha. Poġġi r-ras tal-kaboċċa f'borża tal-ħażna tal-ikel il-lejl ta 'qabel u żommha fil-friża. Fil-għodu, ħuha u ħalliha tinħall. Aqta 'l-weraq fil-qalba. Se jkunu kemmxejn imdgħajfa u flessibbli biżżejjed biex jirrolljaw. L-ebda tħin qabel ma jkun meħtieġ!
Iċ-zalza tagħmel "gravy" bil-ħwawar għal patata mqaxxra jew mgħollija. Jekk tixtieq lottijiet ta 'zalza tat-tadam biex taqbad fuq il-patata tiegħek, id-doppju tal-ingredjenti kollha taz-zalza ħlief għat-tadam imqatta.
Flimkien mal-patata, isservi l-frottijiet tal-kaboċċi bil-fażola ħadra bil-fwar jew brokkoli għal pranzu sħiħ u sodisfaċenti tal-familja. Kaboċċi ta 'kaboċċi mhux sħaħ huma saħansitra aktar tajbin l-għada!
Dak li għandek bżonn
- 1 kap kbir ta 'kaboċċi, iffriżat, imdewweb
- 1 kbir
- bajd, imsawta
- 3 imgħaref tal-ħalib
- 1/4 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1-1 1/4 libbra taċ-ċanga mhux raffinata
- 1 tazza ross imsajjar
- 1 (8 oz) jista 'zalza tat-tadam
- Fakoltattiv: 1 (14.5 oz) jista 'tadam imqatta
- 1 tablespoon zokkor ismar
- 1 kuċċarina meraq tal-lumi jew ħall ta 'sidru
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
Kif tagħmel dan
Crock Pot
- Neħħi l-weraq mir-ras imdewwba tal-kaboċċa.
- Inkella, jekk ma ffriżajtx il-kaboċċa, aqla 'bizzilla kbira ta' ilma. Imneħħi bir-reqqa madwar 12 sa 14 weraq kbar minn ras ta 'kaboċċa. Poġġi l-weraq fl-ilma u għalli għal 2 sa 4 minuti. Aħsel sewwa.
- Fi skutella kbira jgħaqqdu l-bajd imsawwat, il-ħalib, il-basla mqatta 'b'mod fin, il-melħ, il-bżar, il-laħam taċ-ċanga mitħuna u r-ross imsajjar.
- Poġġi madwar 1/4 sa 1/3 tazza tat-taħlita taċ-ċanga u tar-ross fiċ-ċentru ta 'kull weraq tal-kaboċċi mqaxxar jew mgħolli u għamilha f'forma ta' ċilindru. Itwi f'nubelli u roll ittemm fuq il-laħam - burrito-stil - sakemm il-mili tal-laħam ikun imdaħħal kompletament. Sikura bil-paletti tas-snien, jekk mixtieq.
- Poġġi r-rollijiet tal-kaboċċi mimlija fil-cooker bil-mod, ħdejn is-sodda 'l isfel.
- Fi skutella oħra tgħaqqad ix-zalza tat-tadam bit-tadam, zokkor ismar, meraq tal-lumi jew ħall, u zalza Worcestershire. Ferra 'fuq rollijiet tal-kaboċċi.
- Għatti u sajjar fuq LOW għal 7 sa 9 sigħat.
Stufi Top
- Ipprepara r-rollijiet tal-kaboċċi wara l-istadji 1 sa 4, hawn fuq. Poġġi r-rollijiet tal-kaboċċa f'forn Olandiż kbir jew tqil jew ħażna, ħdejn is-sodda 'l isfel.
- Ipprepara ż-zalza (pass 6 hawn fuq) u poġġiha fuq il-biċċiet tal-kaboċċi.
- Ġib għal togħlija fuq sħana medja. Għatti l-pan, naqqas is-sħana sa baxxa, u ħalli l-kaboċċi f'rombli għal madwar sagħtejn.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 480 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 235 mg |
| Sodju | 283 mg |
| Karboidrati | 47 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 38 g |