Salamun tax-Xmara tar-Ram

L-ewwel affarijiet l-ewwel: is-salamun tax-Xmara tar-Ram mhuwiex tip jew speċi ta 'salamun . It-tikketta "Salamun tax-Xmara tar-Ram" tintuża biex tindika s - salamun chinook , sockeye u coho maqbud fi Prince William Sound u l-parti tad-Delta tax-Xmara Copper fi triqtu biex jgħum ix-Xmara tar-Ram biex ibid f'wieħed mill-flussi u tributarji tiegħu.

X'inhu l-Fuss?

F'300 mili, ix-Xmara Ram hija waħda twila, li hija parti minn għaliex is-salamun li ġej minnu huwa tant apprezzat.

Peress li l-ħut għandu vjaġġ twil, iħejju għal dan billi jissemmnu qabel. Is-salamun tax-Xmara tar-Ram għandhom tendenza li jkollhom livelli sbieħ ta 'xaħam għoli għall-ispeċi tagħhom, u jagħtuhom togħma kbira, tessut sabiħ, u l-benefiċċji tas-saħħa assoċjati ma' xaħmijiet b'saħħithom fis-salamun.

Dak mhux pjuttost l-istorja kollha, għalkemm. Is-sajjieda tas-salamun tax-Xmara tar-Ram ħadmu flimkien biex jiżguraw li s-salamun li ġej miż-żona jkun immaniġġjat sew f'kull pass tat-triq, milli jinqabad f'għeżula tal-garġi u svinat immedjatament meta jinqabad, biex jiġi pproċessat u ttrasportat b'mod bir-reqqa u spedjenti . L-istabbiliment ta 'l-aħjar prattiki u xi kummerċjalizzazzjoni tajba ħafna wassal għal domanda konsistenti għas-salamun tax-Xmara tar-Ram bi prezzijiet tas-suq ogħla mill-medja. Dan, min-naħa tiegħu, ifisser is-sajjieda tar-Ram River huma motivati ​​biex ikomplu jtejbu l-qbid tagħhom.

L-isforzi biex jikkummerċjalizzaw is-salamun tax-Xmara tar-Ram l-ewwel iffukaw fuq il-Majjistral tal-Paċifiku, b'mod partikolari Seattle u Portland, peress li kien hemm domanda għal-salamun integrata fiż-żona.

Il-ftuħ tas-salamun tar-rebbiegħa u l-ftuħ tal-istaġun tas-salamun kienu magħrufa bħala avvenimenti lokali

Minbarra t-togħma kbira, il-prattiki tas-sajd li jġibu s-salamun tar-Ram Raminu fis-suq huma sostenibbli. Alaska Fish and Game tassigura li l-istaġuni għal speċi differenti ma jibdewx sakemm popolazzjoni solida ta 'salamun tkun diġà mexxiet ix-xmara biex tbid.

Meta s-Salamun tax-Xmara tar-Ram huwa Disponibbli?

L-istaġun tas-sajd tas-salamun f'Cordova, Alaska, il-belt tas-sajd żgħira li minnha hija bbażata s-salamun tax-Xmara tar-Ram, normalment tinfetaħ f'nofs Mejju u tispiċċa f'xi f'Settembru. L-istaġun jibda bis-salamun chinook (aka king), imbagħad jimxi sal-salamun sockeye, u jispiċċa bil-salmun coho. Is-salamun tax-Xmara tar-Ram Frisk huwa mibgħut fl-Istati Uniti meta jkun fl-istaġun. Iffriżat Is-salamun tax-Xmara tar-Ram huwa fit-togħma l-bqija tas-sena - huwa ċert x'inhi l-belt kollha tidher li qed toqgħod sewwa fuq!

Is-Salamun tax-Xmara tar-ram verament huwa l-aħjar Salamun?

Is-salamun tax-Xmara tar-Ram għandu tendenza li jkun salamun estremament ta 'kwalità għolja. Xi wħud jistgħu jgħidu, madankollu, li l-aħjar salamun huwa Salamun Chinook mis-sajd tax-Xmara Yukon aktar lejn it-tramuntana fl-Alaska. Il-Xmara Yukon tieħu miżuri f'1,980 mili, aktar minn sitt darbiet sakemm ix-Xmara Copper. U t-tul tax-xmara jfisser li s-salamun jeħtiġilhom jħaxxnu biss dak ħafna iktar biex iqumu ċ-ċans li jbidu. Ir-riżultat huwa ħut insanely rich u b'togħma kbira.

Is-salamun tax-Xmara Yukon huwa ferm aktar diffiċli biex jakkwista, għalkemm, u s-salamun tar-Ram Ramun huwa disponibbli b'mod wiesa 'meta jkun fl-istaġun. Dawn it-tnejn huma għażliet eċċellenti.

Kif Għandi Iġib is-Salamun tax-Xmara tar-Ram?

Probabilment ħadt premium għall-kwalità tas-salamun tax-Xmara tar-Ram.

Ma jaħbuh. Jekk huwa frisk, għandu jkun is-sajf, għalhekk ipprova sempliċement jagħmel Salmon Grilled u ssejjaħ kuljum. Huwa faċli, huwa Delicious, u jżomm ir-riħa tal-ħut mill-kċina! Mhux fil-burdata biex grill? Ara Modi oħra biex Issalva Salamun .

Fejn Nista 'Niżżel is-Salamun tax-Xmara tar-Ram?

Is-salamun tax-Xmara tar-Ram huwa ta 'spiss għall-bejgħ fi swieq ta' speċjalità u counters tal-frott tal-baħar. Jekk ma tistax issibha fl-għonq tal-boskijiet, il-vapuri tas-Suq tal-Ħut tax-Xmara tar-Ram matul l-Amerika ta 'Fuq.