Din ir-riċetta faċli tal-laħam tal-laħam tissalva sa l-isem tagħha. Ix-xorrox tal-butir jaħdem bil-maġija spjaċevoli biex jagħmel dan l-offerta tal-laħam nej u delikat. Din ir-riċetta kbira tlestiet bi zokkor ismar tleqq li huwa kompliment perfett għal-laħam flavorful.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 basla (ikkapuljat)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 1/2 lira taċ-ċanga art
- 2 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1 kuċċarina tarragon
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 1/2 tazza ketchup
- Tazza 3/4 tazza tax-xorrox
- 2 bajd (imsawwat)
- 1 kuċċarina zalza friska
- Tazza tal-ħobż 1 tazza (sempliċi)
- Għall-glaze:
- 1/3 tazza zokkor ismar
- 1 kuċċarina ħall ta 'sidru
- 2 kuċċarini Dijon mustarda
Kif tagħmel dan
F'folja sauté, fuq sħana medja, dewweb il-butir. Żid il-basal u sauté għal madwar 5 minuti, jew sa trasluċidi. Neħħi mis-sħana, ħawwad it-tewm, u ħalli jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.Preheat il-forn għal 325 grad F. Fi skutella kbira żid il-laħam taċ-ċanga art, il-basal, u l-ingredjenti l-oħra kollha tal-landa. Ħawwad biex jinkorpora. Ħoll bil-mod il-qiegħ ta 'pan tax-xiwi baxxa bi ftit qtar ta' żejt. Wet idejk b'ilma kiesaħ u jiffurmaw it-taħlita tal-laħam tat-taħlita f'forma ta 'ħobża, madwar 6 pulzieri wiesgħa, b'madwar 3 sa 4 pulzieri għolja. Agħmel għal 30 minuta. Filwaqt li l-ħami jgħaqqad iz-zokkor ismar, il-ħall, u l-mustarda Dijon fi skutella żgħira għall-glaze. Wara 30 minuta, neħħi l-laħam tal-laħam mill-forn u tixrid b'mod ugwali l-glaze fuq il-parti ta 'fuq b'kuċċarina. Jekk tixtieq, tista 'tpoġġi ftit mill-glaze fuq il-ġnub, imma ħafna minnha għandha tmur fuq nett.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 518 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Sodju | 1,186 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 46 g |