Kaboċċa mimlija hija riċetta tal-familja antikwata li hija faċli biex tagħmel u comforting.
Il-kombinazzjoni ta 'ċanga, basal, mustarda, u ross ismar huwa mimli fi weraq tal-kaboċċi. Kull werqa mbagħad titqiegħed ġo platt tal-ħami u l-ħaġa sħiħa hija mimlija zalza tat-tadam imqaxxra u moħmija. Din ir-riċetta hija perfetta għall-pranzu f'xi lejl tax-xitwa kiesħa. U tiġġebbed lira waħda ta 'ċanga art biex tmint tmien persuni!
Iservu din ir-riċetta qalila b'sassa ta ' aħdar imqatta' bil-faqqiegħ imqatta 'u t-tadam taċ-ċirasa jew tal-għeneb u dressing sempliċi tal-insalata tal-vinagreta. Għad-deżerta, xi brownies jew tip ieħor ta 'cookie tal-bar ikunu perfetti.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ċanga art
- 1 basla mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- Tazza 1 kannella imsajjar
- ross
- 1 tablespoon mustarda
- 1 tal-bajd
- 1/2 kuċċarina melħ u 1/8 kuċċarina bżar
- Kaboċċa ħadra tar-ras 1
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 (16-uqija) jista 'puree tat-tadam
- 1 (14-uqija) tista 'tadam imqatta', mingħajr għadam
- 2 weraq tar-rand
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
Kif tagħmel dan
1. F'tazzna kbira, għaqqad il-laħam taċ-ċanga maċ-ċagħaq u 2 sinniet tat-tewm; sajjar u ħawwad biex ikisser il-laħam sakemm il-laħam ikun imsajjar bil-kannella u l-basal u t-tewm huma offerti; drain tajjeb u mwarrba.
2. Fi skutella kbira, ħallat flimkien it-taħlita taċ-ċanga, ir-ross imsajjar, il-mustarda, il-bajd u l-melħ u l-bżar sakemm jiġu kkombinati.
3. Aqta 'l-parti tal-qalba tal-kaboċċa u neħħi u armi wħud mill-weraq ta' barra.
Imbagħad neħħi bir-reqqa 8 weraq kollha sħaħ Xarrab il-weraq fl-ilma sħun ġo skutella kbira sakemm ikunu nodfa u jitgħawweġ.
4. Aqta 'nofs il-kaboċċi li fadal u żid dan mat-taħlita taċ-ċanga u r-ross. Irrombla madwar 1/4 tazza tat-taħlita tal-laħam f'kull weraq tal-kaboċċi. Irriżerva kull taħlita tal-laħam li jifdal Fuq dan il-punt, erġa saħħan il-forn għal 350 ° F.
5. Imbagħad, fl-istess skillet kbir int użajt biex issajjar iċ-ċanga, saute żewġ imsiemer tat-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa sa l-offerta, madwar 2 sa 3 minuti. Żid il-purejiet tat-tadam, it-tadam imqatta ', il-weraq tar-rand, il-melħ u l-bżar. Saħħan din iż-zalza għal 15-il minuta, waqt li tħawwad ta 'spiss. Imbagħad neħħi u armi l-weraq tar-rand.
6. Poġġi l-biċċiet tal-kaboċċi mimlija f'forn Olandiż jew casserole kbir. Ibda r-rollijiet b'xi taħlita tal-laħam li fadal. Ferra t-taħlita tal-zalza tat-tadam fuq kollox.
7. Għatti l-casserole u aqlaq għal 80 sa 90 minuta jew sakemm il-rolls tal-kaboċċi jkunu offerti. Iservu l-kaboċċa mimlija biż-zalza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 340 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodju | 280 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 24 g |