Qamħ tal-Fenek Hearty Bil Ħxejjex Riċetta

Inti tista 'ma tkunx familjari ma' l-użu tal-fenek fit-tisjir, iżda fil-fatt huwa l-karbozzi l-ġodda ta '"laħam super" li għandhom impatt baxx fuq l-ambjent u huma ferm irħas biex jiżdiedu minħabba li huma erbivori u ma jeħtiġux xi ħaġa żejda biex titħabbithom up. U, kif nafu lkoll, jirriproduċu bħal, ukoll, fniek, sabiex ikunu jistgħu jitqajmu u jiġu pproċessati malajr. U l-aktar importanti, fenek huwa offerti, mmerraq u delikat. Kif qal il-qal, "gosti bħal tiġieġ."

Dan l-istew tal-fenek huwa taħlita melida ta 'qtugħ tal-fenek, karrotti u patata. L-inbid aħmar, flimkien ma 'varjetà ta' ħxejjex aromatiċi, jagħti dan l-istuffat togħma rikka. Din ir-riċetta titlob għal melħ imħejji homemade, li huwa taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi bħas-sagħtar, il-marjoram u l-ħaxix ħażin tax-xibt kif ukoll it-tewm u l-melħ tal-karfus, trab tal-basal, paprika, trab tal-curry u mustarda niexfa.

Iservu dan l-istuff bil-gallettini jew il-finitura tagħha b 'għaġina sage faċli (ara l-istruzzjonijiet fi tmiem ir-riċetta).

Dak li għandek bżonn

• 1 fenek, madwar 3 liri, maqtugħ
• 3/4 tazza
• dqiq għal skopijiet differenti , maqsum
• 3 imgħaref tal-butir
• 1 kikkra mqatta 'tazza
• 2 basal medju, irqiq bil-mod
• 1 kuċċarina
• melħ imħawwar
• 1 kuċċarina melħ
• Limitu ta 'bżar
• Weraq tal-weraq 1
• 4 tazzi ta 'ilma jew veġetali ta' sodju baxx jew
• brodu tat-tiġieġ
• 4 kikkri inbid aħmar niexef
• 2 tazzi mqarrba bil-karrotti
• 4 patata medja, imqaxxra u mqaxxra
• 4 uqija faqqiegħ imfellel, imqaxxar
• 1/3 tazza ilma kiesaħ

Kif tagħmel dan

1. Dredge il-biċċiet tal-fenek bit-tazza ta '1/2 ta' dqiq.
2. Melt il-butir f'forn Olandiż fuq sħana medja; Biċċiet tal-fenek kannella fuq in-naħat kollha. Żid karfus, basal, melħ imħawwar, melħ, bżar, weraq tar-rand , 4 tazzi ilma jew brodu u nbid; togħliq. Naqqas is-sħana għal ħalliha ttektek, tkopri u ttektek għal 2 sigħat.
3. Żid il-karrotti, il-patata u l-faqqiegħ. Aħżen għal madwar 25 sa 30 minuta itwal, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.

1. Għaqqad id-dqiq li jifdal ta '1/4 tazza u 1/3 tazza ilma kiesaħ; Ħawwad sew sakemm jitħallat u mingħajr ċapep. Ħawwad it-taħlita tad-dqiq fil-brodu; sajjar u ħawwad sakemm il-brodu jkun għeb.
2. Iservu l-istuffat bil-gallettini u insalata.

Ross tal-Fenek Bil-Għaġina tal-Għasel

Wara li tħaxxnu l-istuff, agħmel flimkien 2 cups ta 'taħlita tal-gallettini fi skutella b'3 / 4 tazza tal-ħalib u 1/2 kuċċarina tat-tħawwir tat-tjur. Ħawwad bil-furketta sakemm l-ingredjenti jiġu kkombinati. Qatra l-istufi simmering u issajjar għal 10 minuti. Qiegħed il-pan u kompli b'temperatura ta '10 minuti itwal, tħawwad bil-mod kultant biex iżomm l-istuffat milli jinħaraq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1175
Xaħam totali	35 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	353 mg
Sodju	1,944 mg
Karboidrati	52 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	114 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)