Din ir-riċetta hija riċetta favorita għall-frieħ tal-ħalib għall-btajjel, imħawra bi u vanilla. Din ir-riċetta titlob nofs ta 'din ir -Riċetta Bażika tal-Għaġin tal-Biċċiet Ħieles mill-Ħalib , hekk jekk ma nagħmilx żewġ torti, sempliċement neħħi l-għaġina sewwa f'forma ta' plastik u poġġiha fil-friża sakemm tkun lest biex tużah.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 riċetta
- qoxra bażika tal-qatgħa ħielsa mill-ħalib
- 2 1/3 tazza tal-ħalib tal-lewż (sempliċi, mhux ħelwin jew sojja)
- 3 bajd kbir
- 3/4 zokkor taz-zokkor (flimkien ma 'aktar għat-tbexxix)
- 1/8 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 abjad tal-bajd
- Garnish: noċemuskata mill-art, għat-tbexxix
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F. Bl-użu ta 'marġerina tas-sojja ħielsa mid-dqiq tal-ħalib jew sostitut ieħor tal- butir , ħoll bil-grass platt ta' 9 "pie. Fuq wiċċ ħafif imtajjen, aqla 'l- għaġina sakemm tilħaq 1/8 "ħoxna. Waħħal fil-pjanċa ppreparata tal-qatgħa, li tifforma qoxra bis-swaba 'tiegħek. Ħafif toqrob diversi toqob fuq il-wiċċ tal-qoxra bil-furketta u poġġi l-pjanċa tat-torta fil-friża biex tkessaħ għal madwar 5 minuti.
- Sadanittant, Fi skillet b'qoxra tqila żgħira fuq sħana medja-għolja, sħun il-ħalib tal-lewż, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-fwar jibda jogħla mill-wiċċ. (MA TIEĦUx il-likwidu jagħli.) Imwarrba.
- Fi skutella tat-taħlit ta 'daqs medju, iġbed flimkien il-bajd, iz-zokkor, il-melħ u l-vanilla sakemm it-taħlita tkun kombinata tajjeb u kulur isfar ċar. Gradwalment, żid il-ħalib tal-lewż sħun, whisking kontinwament sakemm it-taħlita tkun magħquda.
- Neħħi l-qoxra mill-friża u, billi tuża pinzell tal-għaġina, ixkupilha ħafif bl-abjad tal-bajd. Sprinkle il-qoxra biz-zokkor. Ferra t-taħlita tal-custard fil-qoxra ippreparata tal-pie, tbiddel in-noċemuskata fuq il-wiċċ. Imsaħ għal 35-40 minuta, jew sakemm it-tisjir ma jibqax imqattgħin u l-palpa tas-snien tiddaħħal fiċ-ċentru toħroġ nadif. (Pie se xorta "jiggle" ftit ftit meta tneħħih mill-forn.) Ħallih jiksaħ kompletament fuq wrack li jkessaħ il-wajer. Iservu kiesaħ.