L-aqwa 10 Riċevuti Ċiniżi tal-Ħallat

Ċerti platti qatt ma jidhru li jmorru barra mill-istil. Mill-chow mein tat-tiġieġ għall-laħam taċ-ċanga ma 'brokkli għall-majjal Chop suey, dawn ir-riċetti Ċiniżi li jrabbu l-ħut huma klassiċi għażiża. Huma wkoll ikliet kbar għal ġimgħa ta 'filgħaxija kif il-ħin tat-tisjir huwa mgħaġġel.

Biex tħawwad il-qali ħażin u r-riżultati delikati, aċċerta ruħek li ssegwi ftit tips biex tħawwad il-qali bħal li għandha l-ingredjenti kollha fuq l-idejn qabel ma tibda issajjar, qtugħ il-laħam u l-ħxejjex kif ordnat u tisma 'l-ingredjenti fil- ordni. Dan il-mod inti żgur li toħloq ħawwad-fry li se tħares u togħma simili kien magħmul fir-ristorant Ċiniż aħjar.

• 01 ta '10

  Chicken Chow Mein

  Din ir-riċetta turi kif għandek tħawwad it-tiġieġ, il-ħxejjex u t-taljarini separatament, u mbagħad għaqqadhom fit-tmiem tat-tisjir. Tradizzjonalment, chow mein għandu noodles artab, imma jekk tippreferi noodle crunchier tista 'issajjar f'żejt daqsxejn iżgħar għal perjodu itwal ta' żmien. Ħossok liberu li tissostitwixxi l-gambli jew il-majjal għat-tiġieġ jekk mixtieq.

• 02 ta '10

  Ċanga bi Brokkoli Ħawwad-Fry

  Dan iqarmeċ jgħaqqad iċ-ċanga u l-brokkli f'żal zalza magħmula b'inbid ta 'ross, zalza tal-gajdra, zalza tas-sojja u zokkor. Meta tkun imsajjar fid-dar, tista 'tikkontrolla l-ammont ta' xaħam u sodju, għalhekk dan id-dixx tradizzjonali Ċiniż se jkun pranzu tajjeb għall-familja kollha, li jipprovdi ħafna proteini u vitamini liebsa b'togħmiet delikati.

• 03 ta '10

  Chicken Fried Rice

  It-tiġieġ u r-ross imsajjar huma kkombinati mal-ħxejjex u l-ħwawar f'din ir-riċetta ta 'ħawwad malajr u faċli. Dan huwa mod ideali biex tuża r-ross li jibqa ', u tista' tissostitwixxi ross ismar għal abjad jekk tippreferi. Din hija waħda minn dawk ir-riċetti li inti tista 'tilgħab magħha, inkluż il-ħxejjex favoriti tiegħek u tħawwir il-zalza li tħawwad il-frott mal-Predisposizzjoni tiegħek.

• 04 ta '10

  Ċiniż tat-tiġieġ bis-Saff tal-Gajdra

  Zalza tal-gajdri huwa ingredjent essenzjali fit-tisjir Ċiniż u huwa faċilment disponibbli fis-supermarkets fit-taqsima Asja. Dan iġib essenza earthy għal dixx, li tikkombina togħmiet ħelwin u mielħa. Hemm diversi ingredjenti għal din ir-riċetta iżda l-proċess huwa sempliċi - jekk għandek dak kollu li għandek bżonn lest biex tmur qabel ma tibda tisjir, tista 'tpoġġi dan id-dixx fit-togħma flimkien fl-ebda ħin.

• 05 ta '10

  Ħass Wraps

  Dawn kienu suċċess kbir meta bdew juru fir-ristoranti Ażjatiċi fis-snin disgħin, u l-popolarità tagħhom qatt ma telgħet. Huma jagħmlu appetizer parti kbira jew ikla prinċipali u huma dixx ideali għal dawk li jaraw il-konsum tal-karboidrati tagħhom peress li l-ħass jissostitwixxi t-taljarini, ir-ross jew qoxra bħal pancake. Il-ħass iceberg huwa l-bastiment perfett għat-taħlita tat-tiġieġ peress li żżomm tajjeb u ma jinħallx.

• 06 ta '10

  Majjal jew Ċanga Chop Suey

  Chop Suey huwa fil-fatt dixx Amerikan-Ċiniż li huwa ispirat mill Ċiniż ħawwad-fry iżda ma oriġinaw fiċ-Ċina. Dan id-dixx tal-kumdità klassika jgħaqqad il-laħam u l-ħxejjex fi zalza melħija madankollu, il-laħam huwa miżjud biex jagħti spinta lill-togħma u mhuwiex ikkunsidrat bħala l-ingredjent prinċipali - dak it-titlu jgħaddi għall-ħxejjex.

• 07 ta '10

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai pan huwa stir-fry tradizzjonali Ċiniż ma 'tiġieġ, faqqiegħ, rimjiet tal-bambù u qastan ta' l-ilma . Tradotta, "moo goo gai pan" tfisser "faqqiegħ frisk bit-tiġieġ imqatta". Jekk issib ħażna tal-gajdra, soy sauce, inbid tar-ross u stokk tat-tiġieġ fil-pantry tiegħek, dan jista 'jkun ikla ta' filgħaxija ta 'malajr il-familja kollha tgawdi.

• 08 ta '10

  Gambli Fried Rice

  Huwa diffiċli li tmur ħażin ma 'dan id-dixx sempliċi iżda fit-togħma magħmul bil-gambli, perżut, ross u ħxejjex imsajrin bil-zalza tal-gajdru savoury. Perfetta għal meta jkollok ross jibqalek u piżelli u gambli ffriżati fuq l-idejn, imma tħossok liberu li tissostitwixxi faqqiegħ frisk u aktar perżut meta ma tagħmilx.

• 09 ta '10

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  F'din il-verżjoni b'saħħitha tar-riċetta tradizzjonali, it-tiġieġa titħawwad minflok moqlija, jitnaqqas il-kontenut tax-xaħam u jsir ikla eħfef. Kung pao huwa platti pikkanti li fih il-bżar taċ-chili - is-sbuħija tat-tisjir din id-dar hija li tista 'tikkontrolla s-sħana.

• 10 ta '10

  Gambli Bil-Zlazi tal-Awwista Ħawwad-Fry

  Zalza ta 'l-awwista hija zalza bajda u hija invenzjoni tal-kċina Ċiniża-Amerikana. B'mod sorprendenti, iż-żerriegħa tal-awwista ma fiha l-ebda awwista għal kollox - hija hekk imsejħa għaliex dan iż-zalzett huwa simili għal familja ta 'zlazi tal-Cantonese li huma moqdija fuq awwista mqaxxra. Il-bażi taż-żerriegħa hija brodu tat-tiġieġ jew tal-laħam, bajd u fażola sewda fermentata.