Ħames Modi biex Tħejji Blalen taċ-Ċivil mill-Ġnien tiegħek (jew is-Suq tal-Bdiewa)
Il-fjuri ta 'Chive huma fjuri tajbin għall-ikel, aromatiċi u mlewna li se jidhru fil-ġnien tal-ħxejjex aromatiċi tiegħek fir-rebbiegħa u wkoll fis-swieq tal-bdiewa. Huma għandhom togħma delikata ta 'basal u tewm u jistgħu jintużaw fit-tipi kollha ta' modi. Hawn taħt hawn ftit ideat dwar kif tuża l-blanzuni taċ-ċivil:
Saħwar Asparagu Bil Clive Blossoms
Taħlita rebbiegħa kbira. Irfinar it-truf tal-qiegħ iebsa ta 'l-ispraġ.
Jekk l-ispraġ tiegħek huwa xaħam, tista 'tkun trid timxihom għal minuta jew tnejn, imma jekk ikunu skinny, ma jolqtux. (Jekk tagħmel ix-xagħar tagħhom, kun żgur li huma nixfin kompletament qabel ma tbiddilhom.) Saħħan tablespoon jew hekk ta 'żejt taż-żebbuġa f'wiċċ ta' sauté wiesa ', u meta jkun sħun, żid l-ispraġ. Sauté għal 3 jew 4 minuti, tossing spiss. Żid numru żgħir ta 'chives imqattgħin u bżar aħmar taċ-ċagħaq u sauté għal minuta oħra, imbagħad finitura ftit butir, pressjoni tal-meraq tal-lumi u melħ Kosher għat-togħma.
Ġobon tal-Mogħoż u Chive Blossoms Omelet
Sauté numru żgħir ta 'ċiċini frisk imqattgħin u blanzuni taċ-ċivil u mwarrba. Imbagħad agħmel omelet bażiku mitwi b'erba 'bajd, u imla bil-ġobon tal-mogħoż u t-taħlita taċ-ċerva. Garnish b'flossoms ta 'chive addizzjonali.
Angel Hair Pasta Bil Salsa Krema Ġilja Blossom
Dewweb 3 Tbsp ta 'butir flimkien ma' xi tewm ikkapuljat, imbagħad imbexxex 2 dqiq Tbsp biex jagħmlu roux. Saħħan għal ftit minuti, waqt li tħawwad, imbagħad żid 2 tazzi ta 'stokk jew brodu tat-tiġieġ, whisking sakemm titħawwad tajjeb.
Ħallat għal ħames minuti jew sakemm titnaqqas b'terz, imbagħad żid ¼ kikkra krema qarsa u imsaħ sakemm ma tagħmilx. Żid numru żgħir ta 'ċiċini frisk imqattgħin u blanzuni taċ-ċivil, imbagħad toss ma' għaġina waħda tax-xagħar imsajra bil-lira.
Ġewż tas-siġra moqlija b'Chive Blossoms
Agħmel is-saffi tat-tiġieġ bil-melħ Kosher u l-bżar iswed frisk.
Saħħan pan b'pum ta 'butir flimkien ma' tablespoon ta 'żejt, sakemm ix-xaħam jinħaraq bis-sħana, imbagħad żid il-ħjatat tat-tiġieġ u sajjar għal tliet minuti jew sa kannella dehbi, imbagħad ixgħel il-ħjatat u żid ftit ċiċċiet friski mqattgħin u Flora sħiħa ta 'chive mal-pan. Kompli tisjir ftit minuti oħra sakemm isir. Neħħi l-qċaċet mill-pan u mwarrba. Żid ftit stokk tat-tiġieġ mal-pan u naqqas għal minuta jew aktar. Tista 'żżid aktar butir f'dan l-istadju jekk tixtieq, u staġunja l-zalza għat-togħma bil-melħ. Drizzle-zalza tal-fjuri taċ-ċagħaq fuq it-tiġieġ u sservi.
Patata mqaxxra tal-frotta tat-tip Chive
It-tiġieġ u l-patata, taħlita klassika. F'dan il-każ, mhux biss il-fjuri tat-tip "chive" iżidu t-togħma, huma wkoll iżidu l-kulur mal-patata mqaxxra, li inkella ma jkollhomx ħafna kulur għalihom. Imsaħ biss it-tiġieġ u l-fjuri tat-tiġieġ u ħawwad il-patata mqaxxra. Hawnhekk hemm riċetta tal-patata mqaxxra.
Ara wkoll: X'inhuma Chives?