Hawnhekk fl-Istati Uniti, jidher li hemm xi dibattitu dwar l-ingredjenti bażiċi u l-konsistenza tal-praline magnífico. Minħabba li m'huwiex ċar liema praline mill-Istati Uniti tan-Nofsinhar togħma, ma nistax inħeġġeġ il-vot tiegħi għall -aqwa pralin. Lanqas ma nista 'nagħtik parir dwar kif tippronunzjaha ... (praw-leen or pray-leen?). Imma se nipprovdu verżjoni delikata waħda, u ħallik issolvi l-bqija. Naħseb li dawn il-pralines huma meraviljuż kemm jekk huma tassew awtentiċi jew le.
Dawn il-pralines jagħtuk il-quċċata b'ħlewwa. Huma kremi u dewweb fuq il-gidma, bil-mess ta 'nisġa ħelwa ta' zokkor biex jintemmhom.
Dak li għandek bżonn
- Zokkor ta '1 tazza
- 1 1/4 tazza zokkor ismar
- 1 estratt tal-weraq tal-vanilla
- 1/2 kikkra marġerina (vegan, bħal
- Marġerina tad-ditta tal-Balance tad-Dinja)
- 1/2 kikkra ħalib tal-lewż (jew ħalib ieħor mhux tal-ħalib)
- 2 kikkri ġewż (biċċiet)
Kif tagħmel dan
Preparazzjoni
- Toast il-ġewża (dan il-pass mhux obbligatorju) f'forn imsaħħan minn qabel f'375 gradi għal madwar 7 sa 10 minuti, jew sakemm jimlew il-kċina b'riħa irresistibbli ta 'peknar mixwi.
- Ipprepara folja tal-cookie billi tħoll il-griż bil-marġerina, jew billi tagħmel inforra bil-karta tax-xema 'jew madum tas-silikon. Imwarrba. Ukoll, aqbad mgħarfa kbira, jew tazza tal-kejl ta '1/4 tazza biex tħoll it-taħlita tal-pralini fuq il-wiċċ meta tkun lesta. Akkwista t-termometru tal-kandju lest, imma għadha ma ssettjax il-pan tiegħek.
Tisjir
- Għaqqad l-ingredjenti kollha f'panza pjuttost tqila naħat 2 jew 3-kwart.
- Ladarba z-zokkor jinħall għal kollox, uża l-kuċċarina tiegħek u ġġib xi frak taz-zokkor barra mill-ġenb tal-pjattaforma u inkorporat lura fit-taħlita maħlula. Laħlaħ il-kuċċarina tiegħek biex tneħħi wkoll xi kristalli taz-zokkor mill-qlugħ milli jkollok taħlita tiegħek.
- Sussegwentement, poġġi fuq it-termometru tal-kandju tiegħek. Cook fuq sħana medja, waqt li tħawwad ħafna drabi sakemm it-taħlita tilħaq 235 gradi fuq it-termometru tal-kandju tiegħek. Ukoll, tista 'tinżel daqsxejn f'ilma kiesaħ super u għandha tifforma ballun artab u flessibbli.
- Neħħi t-taħlita mill-istovetop immedjatament wara li tilħaq it-temperatura xierqa. Se jkun ambra kkulurita u ħarxa f'dan il-punt. Ħawwad b'mod qawwi għal madwar 1 sa 2 minuti, sakemm it-taħlita tiddawwar matte (jitlef il-lenka) u jibda jissepara mill-borma. Jien dejjem ħawwad waqt li żżomm il-pot fl-arja filwaqt li timxi madwar ftit biex tinkorpora t-temperatura tat-tkessiħ ta 'l-arja fit-taħlita taz-zokkor.
- Se jkun pjuttost oħxon f'dan il-punt, u definittivament se jkun imħaffef bil-kulur. Qabda malajr bil-kuċċarina fuq wiċċ lixx bil-grass jew b'tazza tal-ħami tas-silikon.
- Ħalli kessaħ sakemm iebes u jgawdi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 169 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 41 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |