Dan il-topper tal-steak krema fih tliet saffi ta 'togħma. L-ewwel, il-gidma pjaċevoli tal-ġobon Roquefort, li jmiss il-ħelu mielħa tal-bacon crumbles, u t-tielet, ħjiel ta 'basla mill-shallots u ċriev. Kollha ta 'dawn it-togħmiet jiżżewġu tajjeb ma' l-għoġġiela tajba ta 'steak grilled.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-butir mingħajr melħ
- 4 shallots (imqattgħin)
- 3 strippi
- bacon (imsajjar u mqaxxar)
- 1/2 kikkra
- Ġobon Roquefort
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina tat-tiġieġ (imqatta 'fin)
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 1/2 kuċċarina bżar iswed,
- melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
F'banju ta 'daqs medju, qxur tal-basal saltwarju fiż-żejt taż-żebbuġa, sa kannella (madwar 6-7 minuti). Ħallieh kessaħ ftit, imbagħad ittrasferixxi għal skutella medja. Bil-furketta jew masher tal-patata, għaqqad il-shallots mal-butir, bacon, ġobon Roquefort, kurrat, zalza Worcestershire u bżar iswed. Togħla u żid il-melħ jekk meħtieġ. It-taħlita tista 'tiġi koperta u mqiegħda fir-refriġeratur kif inhi, jew imqiegħda fuq folja ta' karta tax-xema 'jew plastik wrap, u rrumblati ġurnal.
Ladarba dan ikun komplut, poġġi fil-friġġ għal 2 sigħat, jew sakemm tkun ditta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 371 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodju | 254 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 4 g |