It-togħma tal-mustarda għal dan ix-xiwi tal-majjal fit-togħma ssir bil-mustarda Creola jew il-Gourmet favorit tiegħek jew il-mustarda Dijon. I bħall-mustarda grainy jew mustarda kannella pikkanti. It-tħawwir tal-krejol u ftit ħxejjex imnixxfa jżidu togħma lill-mustarda, flimkien ma 'trab tat-tewm u xi żejt taż-żebbuġa.
Iservu dan l-inkaljar tal-majjal b'togħma sabiħa bil-patata mqaxxra u l-ħxejjex favoriti tiegħek għal pranzu kbir tal-familja. Jien użajt għadam fil-mixwi, li ħa madwar 30 minuta kull libbra. Jekk tagħżel li tuża xiqħa tal-majjal mingħajr għadam, se tieħu madwar 20 sa 25 minuta kull libbra.
Jekk għandek fdal, dawn jagħmlu sandwiches kbar. Jew tuża l-fdalijiet biex tagħmel dan il- kċina tal - majjal u l-patata jew dan il-ġobon ta 'spagetti u majjal .
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons mustard pikkanti jew mustarda Creole
- 1 kuċċarina Ħwawar ta 'Creole jew taħlita ta' melħ għat-taħwir
- 1 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef, imxerrda
- 1/2 kuċċarina imnixxef tar-rosmarin, imxerrda
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 għadma tal-majjal fl-għadam * ixwi, madwar 5 liri
- melħ kosher u bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
Ipprova pan tal-ħami 13x9-inch bil-fojl. Forn tas-sħana għal 325 F
Fi skutella żgħira, għaqqad il-mustarda, tħawwir Creole, sagħtar, klin, trab tat-tewm, u żejt taż-żebbuġa.
Pat il-laned tal-majjal b'xugamani tal-karti biex jinxef; irqiq u rimi ta 'xaħam żejjed.
Sprinkle l-ixwi bil-melħ u l-bżar. Aħsel it-taħlita tal-mustarda kollha fuq ix-xorrox. Poġġi l-majjal, ix-xaħam fuq in-naħa tal-ħalq ippreparat. Daħħal termometru tal-laħam fiċ-ċentru tal-laħam, mingħajr ma tmiss ix-xaħam jew l-għadam.
Inkella, iċċekkja t-temperatura tal-majjal kultant b'termometru li jinqara immedjatament.
Imsaħ għal 2 sa 2 siegħat u nofs, jew sakemm il-majjal jirreġistra mill-inqas 145 F sa 150 F fuq termometru tal-ikel.
Laħlaħ il-flett tal-majjal mixwi b'folja u ħallieh f'temperatura tal-kamra għal 15-il minuta qabel it-tinqix.
Iservu l-inkaljat tal-majjal bil-patata mgħollija, imqaxxra, jew moħmija, brodu tan-Brussels mixwi , qamħ stil tal-krema , jew brokkoli steamed, u insalata jew kolza.
Jservi 6.
* Flett tal-majjal jista 'jissejjaħ ċentru maqtugħ tal-majjal tal-majjal jew inkaljat taċ-ċentru tal-majjal. A porċa tas-solġer tal-majjal jista 'jissejjaħ ixwi ix-xewk tal-majjal. Il-flett jinkludi partijiet ta 'l-għadma tal-ġenbejn u s-sinsla tad-dahar, għalhekk jista' jkun aktar diffiċli li tinqata '. Jekk jintuża ixwi bla għadam, ħalli madwar 20 sa 25 minuta kull libbra.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Ibdel it-taħwir Creole b'melħ imħawwar jew uża lis-Sinjura Dash jew taħlita ta 'ħwawar simili jekk tippreferi inqas melħ. Jew jippruvaw il-ħwawar homemade tiegħi mingħajr melħ Cajun .
Jista 'jkollok ukoll bħal
Imsiem tal-Majjal Bil Ħwawar tal-Lbiċ
Marinita tal-Majjal u riċetta ta 'Siġra tal-Majjal bil-Mikina Slow
Imsiemer tal-Majjal imgeżwer tal-lanġasa bil-Marmalade Brown Sugar Glaze
Sapun tal-Ħuta Crock Easy għall-Ħut tal-Majjal għal Sandwiches tal-Majjal Ġewwa
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 499 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 160 mg |
| Sodju | 606 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 55 g |