Il-Bażiċi ta 'X'inhu Tifsil Biex Be Vegan
A vegan hija persuna li d-dieta tagħha hija bbażata kompletament fuq il-pjanti. Dieta vegan teskludi l-prodotti kollha tal-annimali, bħal ħalib, bajd, ċanga, tjur, ħut, ġelatina u għasel. Vegans igawdu minn varjetà ta 'ikel, inklużi ħxejjex, frott, lewż, żrieragħ, ħbub sħaħ, u ħafna ikel magħmul minn pjanti. Il-graples ta 'dieta vegan huma 100% bbażati fuq pjanti, għalkemm xi vegans dieta jikkonsmaw għasel.
Storja "Vegan"
It-terminu "vegan" (tnaqqis tal-kelma "veġetarjana") ġie maħluq fl-1940 minn Donald Watson, li wkoll ko-funda l-British Vegan Society.
Il-pejaniżmu kiber konsiderevolment biż-żieda fil-fehim tan-nutrizzjoni tal-bniedem u l-benefiċċji li tiekol dieta b'ħafna pjanti. Ħafna kotba u films popolari għenu wkoll biex tiżdied il-kuxjenza dwar il-veganiżmu, bħal The China Study (T. Colin Campbell) u Food Inc., li jiddiskutu d-Dieta Amerikana Standard u l-benefiċċji ta 'Dieta Bbażata fuq il-Pjanti. Bħalissa, x'imkien bejn 1 u 3% tal-popolazzjoni tqis lilhom infushom bħala vegan.
Raġunijiet Ftit Għall Vegan
In-nies imorru vegan għal diversi raġunijiet inkluż is-saħħa etika, ambjentali u personali. Il-ħxejjex etiċi jestendu l-prinċipji tagħhom lil hinn mill-pjanċa tal-pranzu tagħhom u wkoll jastjenu mill-użu tal-annimali f'aspetti oħra tal-istil ta 'ħajja tagħhom, bħal ma huma ħwejjeġ, kosmetiċi u mediċini. Ħodor etiċi jevitaw ukoll il-pil, il-ġilda, il-ħarir, is-suf, il-qxur, ix-xama 'tan-naħal u bosta prodotti oħra bbażati fuq l-annimali billi jaraw li l-użu ta' annimali għad-divertiment jew għall-konsum huwa bla bżonn u krudili.
Ħodor ambjentali jħossu li l-biedja tal-fabbrika, il-metodu standard attwali ta 'laħam, bajd u produzzjoni tal-ħalib fl-Istati Uniti, tikkawża distruzzjoni ambjentali irriversibbli, u dieta bbażata fuq il-pjanti hija għażla aktar sostenibbli għas-saħħa u l-benessri tad-Dinja.
Benefiċċji tas-Saħħa Vegan
Dieta tal-vegan bilanċjata tista 'toffri ħafna benefiċċji protettivi għas-saħħa kontra mard komuni bħal mard tal-qalb u hija meqjusa bħala dieta xierqa għall-istadji kollha tal-ħajja meta tiġi ppjanata kif xieraq.
Ħafna Dietitri Reġistrati u esperti dwar in-Nutrizzjoni jirrakkomandaw li jissupplimentaw dieta vegana b'B12 jew ikel imsaħħaħ, bħal ċereali msaħħa u ħalib tas-sojja, biex jiksbu ammonti adegwati ta 'din il-vitamina, li primarjament ġej minn prodotti tal-annimali.
Dieta tal-vegan ippjanata kif suppost jista 'jkollha ħafna benefiċċji għas-saħħa u hija mod tajjeb biex tipprova ikel ġdid. Hemm setturi differenti ta 'veganism, inkluż Veganism Raw u Veganism Makrobiotic. Id-dieti Vegan għandhom tendenza li jkunu ogħla fil-fibra, ħafna vitamini, u minerali, u aktar baxxi f'kaloriji mid-Dieta Amerikana Standard. Il-popolarità dejjem tikber tal-veganiżmu tagħmilha eħfef minn qatt qabel li tmur il-vegan, b'ħafna riżorsi u ikel ta 'sostituzzjoni vegan issa disponibbli. Għal aktar informazzjoni dwar it-transizzjoni għal dieta vegan, żur dawn il-paġni.