Dan il-kejk tal-ħobż taċ-ċikkulata huwa d-daqs perfett għal deżerta tal-familja, u huwa faċli biex tipprepara u sserraħ. Il-kejk u l-glaze taċ-ċikkulata sempliċi huma t-tnejn magħmula bit-trab tal-kawkaw.
Iservu l-kejk b'saqaf tal-ġelat għal deżerta oerhört Delicious.
Relatati
Kejk Wacky
Kejk tal-mayonnaise bi Frosting Fakultattiv
Ħami ta 'ħames minuti
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra (4 uqija) butir, imrattab
- 1 1/2 tazza zokkor
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina trab tal-ħami
- Trab tal-kawkaw mingħajr zokkor 2/3 tazza
- 3 bajd kbir
- 1 1/4 tazzi
- dqiq għal kull għan, 5 1/2 uqija
- Tazza 3/4 tal-ħalib
- Ċikkulata Glaze:
- 6 tablespoons butir
- Trab tal-kawkaw mingħajr zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza tal-ħalib
- 2 zokkor tal-ħelu tal-kikkri
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Ixxotta u dqiq pan jew sprej ta '9-by-5-by-3-inch panxa bi sprej tal-ħami (bid-dqiq fiha).
- Iġbed iz-zokkor u l-butir flimkien sakemm titħallat tajjeb. Bil-mixer b'veloċità baxxa, żid il-melħ, l-estratt tal-vanilla, is-soda tal-baking, it-trab tal-ħami, u l-kawkaw. Ħallat sakemm titħallat.
- Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
- Żid madwar terz tad-dqiq u nofs il-ħalib u ħallat b'veloċità baxxa sakemm titħallat. Żid terz ieħor tad-dqiq u l-ħalib li jkun fadal u ħallat sakemm titħallat tajjeb. Żid id-dqiq li fadal u ħallat sakemm titħallat. M'għandekx overbeat.
- Ferra l-batter fil-pan tal-ħobż imħejji u nfirx b'mod ugwali.
- Erla 'għal madwar 60 sa 65 minuta, jew sakemm il-paletta li tiddaħħal fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
- Neħħi għal xtilliera biex tkessaħ fil-pan għal madwar 10 minuti. B'attenzjoni neħħi l-kejk mill-pan u kessaħ kompletament fuq rack.
- Glaze il-kejk bil-glaze taċ-ċikkulata (direzzjonijiet hawn taħt) jew ġlata kif mixtieq. Jew iservu flieli bil-frott u krema bit-tarjola jew ġelat.
Ċikkulata Glaze
- Sift-zokkor tal-confectioners ġo skutella u mwarrba.
- Fi saucepan fuq sħana baxxa, dewweb il-butir. Imsaħ fit-trab tal-kawkaw u fil-ħalib u kompli t-tisjir u tħawwad sakemm teħel.
- Neħħi t-taħlita taċ-ċikkulata mis-sħana u tiħmar fiż-zokkor tal-confectioners. Saħħan b'aktar ħalib, jekk ikun meħtieġ, jew żid aktar zokkor tal-confectioners jekk tkun mixtieqa silġ eħxen.
- Ifrex jew xewk il-glaze sħun fuq il-kejk imkessaħ.
- Ladarba l-glaze huwa sod, ikopru l-kejk bil-fojl jew bil-plastik. Aħżen il-fdalijiet fit-temperatura tal-kamra għal sa 3 sa 4 ijiem jew imkessaħ għal mhux aktar minn ġimgħa. Il-kejk mhux miġbud jista 'jkun imgeżwer u ffriżat jew sa 6 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 367 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodju | 328 mg |
| Karboidrati | 54 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |