Dan is-saqaf remoulade huwa alternattiva eċċellenti għal zalza tartar jew zalza cocktail . Hija ż-żieda klassika ma 'gajdra jew sandwiches tat-trabi tal-gambli, u huwa kbir ma' varjetajiet oħra ta 'ħut moqli jew frott tal-baħar. Tagħmel topping burger eċċellenti, wisq!
Remoulade huwa zalza jew dressing ta 'oriġini Franċiża. Iċ-zalza ta 'spiss fiha horseradish u zalza ta' New Orleans style remoulade kultant fiha bajd imqattgħin imqatta '.
Din il-verżjoni ma tużax horseradish, iżda tħossok liberu li żżid madwar 1 sa 2 tablespoons jekk tixtieq. Il-pikles Cornichon imqattgħin, l-għeruq u l-mustarda jżidu togħma fabulosa mal-mayonnaise, u t-togħma hija simili għal zalza tat-tartru.
Jekk ma tistax issib cornichons, uża l-qarsa mqaxxra jew il-pillola tad-dill jew l-imxarrab.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazza tal-mayonnaise
- 1 1/2 tablespoons cornichon (mqatta 'b'mod fin, jew
- pickle relish tajba )
- 1 kappa tal-kuċċarina (mqatta 'b'mod fin)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1 tablespoon mustard (Dijon pikkanti jew grainy Dijon)
- 2 kuċċarina tursin (frisk, mqatta ')
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina tarragon (weraq imnixxef)
- 1 zalza hot sing (jew għal togħma)
- Melħ wieħed (jew togħma)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-mayonnaise, cornichon imqattgħin jew tixrob, kappar imqattgħin, meraq tal-lumi, mustarda, tursin, u tarragon, jekk qed tuża.
- Għidek u żid zalza sħuna u melħ, kif meħtieġ.
- Għatti u tkessaħ ix-zalza remoulade sakemm isservi l-ħin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 146 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 225 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |