Dawn il-flieli tal-pikles tax-xibt huma ideali għal burgers u sandwiches. Jew imqatta 'l-pickles u żidhom ma' Dilly Deviled Eggs , Red Potato Salad Bil Sour Cream u Dill jew dan Salsa Remoulade .
Il-pickles jagħmlu wkoll rigali fabulous għall-familja, ħbieb, u l-ġirien.
Dak li għandek bżonn
- 4 liri tal-ħjar tal-pikles
- 5 tablespoons melħ tal-melħ (melħ tal-bottiljar, maqsum)
- 2 1/2 quarts ilma
- 3 tazzi ħall ta 'sidru
- 3 tazzi ilma
- 2 tablespoons zokkor (granulat)
- 6 kuċċarini żerriegħa tax-xibt
- 3 kuċċarini żrieragħ tal-mustarda isfar
- 6 weraq tal-bajd medju
- Minn 18 sa 24 il-bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Porzjon tispiċċa ħjar imbagħad porzjon f'rombli 1/4-il pulzier.
- Poġġi l-flieli tal-ħjar fi skutella jew pot kbir mhux reattiv u tkopri l-2 2/2 quarts ta 'ilma.
- Żid 3 tablespoons melħ u ħawwad sakemm il-melħ jinħall. Għatti u ħalli joqgħod għal 12-il siegħa.
- Ixxotta flieli tal-ħjar.
- Ipprepara vażetti. Imla betta tal-ilma jagħli nofsha mimli bl-ilma; żid il-vażetti u ħallih jagħli.
- Għatti u tnaqqas is-sħana baxxa biex iżżomm il-vażetti sħan.
- Fi strixxa ta 'l-istainless steel li mhix reattiva jew qoxra miksija bl-enamel, kombinata t-tazzi ta' 3 tazzi u 3 tazzi ilma.
- Ħawwad 2 tablespoons zokkor u 2 tablespoons ta 'melħ sakemm jinħall. Wassal għall-togħlija.
- F'kull wieħed minn sitt vażetti ta '1-pinta żid 1 kuċċarina zerriegħa tax-xibt, 1/2 kikkra żrieragħ tal-mustarda, 1 weraq tar-rand , 3 jew 4 bżar, u madwar 1 kuċċarina tat-tewm mqatta'. Pakkett bil-ħjar.
- Żid taħlita tal-ħall sħun ma 'kull vażett, u ħalli 1/2-il pulzier ta' headpace.
- Imsaħ u joħroġ mir-rimmijiet u l-ħjut tal-vażetti b'xugaman tal-karta niedja. Waħħal mal-għotjien u bil-kamin fuq l-anelli tal-vażett sewwa.
- Poġġi l-vażetti f'rack u imbagħad waħħalhom bir-reqqa fl-ilma sħun. Jekk meħtieġ, żid aktar togħlija ta 'ilma li jagħli qrib hekk il-livell tal-ilma huwa ta' mill-inqas 1 sa 2 pulzieri 'l fuq mill-vażetti.
- Wassal l-ilma għal togħlija. Għatti u għalli bil-mod għal 10 minuti.
- Neħħi l-vażetti f'rack biex tkessaħ kompletament.
- Madwar 24 siegħa wara, iċċekkja l-vażetti kollha għal siġillar xieraq. Jekk għandek vażett li ma siġillha sewwa, friġġha u użaha minnufih.
- Aħżen f'post frisk u skur għal ftit ġimgħat qabel ma tuża. Wara li tiftaħ, friġġ l-pickles sa xahrejn.
* Uża pittura tal-azzar miksija bl-enamel jew l-istainless steel jew azzar inossidabbli, ħġieġ jew skutella taċ-ċeramika.
Ara wkoll Preparazzjoni tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma tal-Laned u l-Għalf
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ħobż homemade perfett u Pickles tal-Butir
Sempliċi Onions Aħmar Pikles Quick 10 Minuti
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 23 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,465 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |