Il-kejk ras ta 'l-ananas Amerikan klassiku huwa kejk antikwat moħmi f'saff wieħed. L-ananas u ċ-ċirasa (normalment) maraschino huma rranġati fil-qiegħ tal-kejk bit-taz-zokkor ismar u l-butir. L-anelli tal-ananas u ċ-ċirasa jagħmlu topping dekorattiv meta l-kejk ikun moħmi u mbagħad jinqaleb fuq pjanċa tal-kejkijiet.
Din il-verżjoni tinkludi nofsijiet ta 'piknik. Il-kejk tar-ras ta 'l-ananas ta' l-ananas jagħmel deżerta fabulous moħmija bil-għaġina ta 'krema bit-tarjola jew ġelat fuq in-naħa.
Il-kejk klassiku huwa moħmi f'gazzola tal-kejkijiet ta '9 pulzieri b'saff ta' ananas, ċirasa maraschino, u nofs pekan.
Dak li għandek bżonn
- 4 imgħaref tal-butir
- 3/4 tazza zokkor ismar (ippakkjat sew)
- 1 tista '(14 uqija) ananas flieli (9 flieli)
- 9 ċirasa maraschino (mingħajr zkuk)
- nofsijiet tal-pekne
- Għall-kejk:
- 6 tablespoons butir (imrattab)
- Zokkor ta '1 tazza (granulat)
- 1 bajda kbira
- 1 1/2 (6 1/2 uqija) kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- Tazza 3/4 tal-ħalib
Kif tagħmel dan
Ipprepara s-Saff ta 'l-Ananas
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Fi kejk kwadru ta '9 pulzieri, dewweb l-imgħaref ta' butir; sprinkle biz-zokkor ismar. Irranġa l-ananas u ċ-ċirasa u l-ġewż nofsijiet fuq iz-zokkor, li jagħmel disinn dekorattiv.
Ipprepara t-Topping tal-kejk
- Fi skutella ta 'taħlit ma' mixer elettriku, aqbad 6 tablespoons ta 'butir; gradwalment żid 1 kikkra ta 'zokkor mrammla u taħbit sakemm tkun ħafifa u mimlija.
- Żid il-bajda u tħabbat tajjeb.
- Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ; taħlita sewwa.
- Bit-taħlita baxxa, aqta 'l-ingredjenti niexfa fit-taħlita kkulurita li talterna mal-ħalib u tispiċċa bl-ingredjenti niexfa.
- Ferra l-batter fuq il-flieli ta 'l-ananas u nfirxu bir-reqqa biex ikopru.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 35 sa 45 minuta. A toothpick inserit fiċ-ċentru tal-kejk għandu joħroġ nadif.
- Ħalli l-kejk jibred għal madwar 5 minuti qabel ma taqleb fuq pjanċa tal-kejk.
- Iservi sħun bi krema bit-tarjola, jekk mixtieq.
Melħ tal-ħawħ b'livell għoli
Ommu l-ananas u ċ-ċirasa. Iddilwa l-4 imgħaref tal-butir fil-borma u ħarraq biz-zokkor ismar. Ixxotta 1 tista '(15 uqija) ta' ħawħ imqatta '. Irranġa l-flieli ta 'fuq iz-zokkor ismar u t-taħlita tal-butir. Skatjar ta 'nofsinhar tal-pinna madwar in-nofsijiet tal-ħawħ. Ipprepara l-batter tal-kejk u tinfirex fuq is-saff tal-ħawħ. Imsaħ kif ordnat.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Tibbits jew biċċiet tal-ananas jistgħu jintużaw minflok l-anelli tradizzjonali.
- Ibdel il-parti tal-ħalib bil-meraq mill-ananas.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Bake Bundt Tropikali Bil Topping Indi tal-Indi