Din hija riċetta qadima tal-kejk tal-muntanji tal-muntanji. It-tuffieħ imnixxef huwa msajjar bil-ħwawar u z-zokkor ismar, u jagħmel mili delikat għas-saffi tal-kejkijiet.
Dak li għandek bżonn
- 3 pakketti tat-tuffieħ imnixxef (6 oz kull wieħed)
- 1 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 1 1/2 kuċċarini ġinġer
- 1/4 kuċċarina qronfol
- 1/2 kuċċarina tal-ħxejjex aromatiċi
- Tqassir ta '1/2 tazza
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 bajd kbir
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/2 tazza molassi
- 5 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina ġinġer
- 1 kikkra krema tat-tbajja '(bit-tarjola)
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tuffieħ imnixxef f'tazzna; żid l-ilma biex tkopri.
- Wassal għall-togħlija; ikopru, naqqas is-sħana, u ħalliha ttektek għal 25 sa 30 minuta jew sakemm toqgħod.
- Imsaħ u tuffieħ tal-maxx. Ħawwad biz-zokkor ismar, 1 1/2 kuċċarini ġinġer, imsiemer tal-qronfol, u l-ħwawar; imwarrba.
- Agħmel qtugħ f'veloċità medja ta 'mixer elettriku sakemm issir dawl; bil-mod taħbit fiż-zokkor.
- Kompli swat sakemm tkun ħafifa u mimlija. Żid bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
- Ħawwad fil-ħalib u l-għasel iswed.
- Għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda, il-melħ u l-bqija 1 ġinġer tal-kuċċarina; gradwalment żid ma 'taħlita kremuża, swat sakemm it-taħlita tifforma għaġina iebsa.
- Iddividi l-għaġina fi 8 porzjonijiet ugwali; tkopri u tkessaħ għal minn siegħa sa sagħtejn.
- Oqgħod kull porzjon ta 'għaġina f'irku ta' 8 pulzieri fuq folji tal-ħami bil-grass.
- Imsaħ 350 ° għal 10 minuti jew sa kannella dehbi. Neħħi b'attenzjoni saffi għal xtillieri tal-wajer; kessaħ kompletament. Saffi ta 'munzell, tixrid porzjonijiet ugwali ta' taħlita ta 'tuffieħ riservat bejn is-saffi.
- Għatti u tkessaħ għal 8 sigħat.
Ifrex krema bit-tarjola jew togħma bit-tarjola fuq il-quċċata tal-kejk qabel ma sservi.
Aktar Riċetti
Spiced Applesauce Cake
Riċetta friska tal-kejk tat-tuffieħ
Apple Bundt Cake bil-Ġewż
Apple Walnut Cake u Vanilla Glaze
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 365 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodju | 319 mg |
| Karboidrati | 59 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |