Dik sizzle familjari ta 'qali ta' xaħam fi posti tat-triq. Ir-riħa konforta ta 'kannella, għaġina, u tuffieħ moħmi. Snowfall ta 'zokkor tal-confectioners. Jekk ix-xitwa fl-Olanda tista 'tkun definita minn sights, ħsejjes u rwejjaħ, dawn huma dak li jkunu.
Biex terġa 'toħloq it-togħma tax-xitwa Olandiża fil-kċina, agħmel din ir-riċetta ppruvata u ttestjata għal appelflappen. Huwa trattat li jista 'jiġi deskritt bħala qsim bejn it-torta tat-tuffieħ u d-doughnuts-il-barra huwa kannella dehbi u crispy u t-tuffieħ fuq ġewwa għadu kemm imsajjar waqt li xorta jżomm xi gidma ta' offerta.
Il-beignets Olandiżi tat-tuffieħ huma tradizzjonalment notifikati fi ċelebrazzjonijiet ta 'New Year's Eve fil-Pajjiżi l-Baxxi eżattament qabel ma dawk ir-riżoluzzjonijiet kollha ta' New Year jidħlu.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina zokkor (abjad)
- 4 1/2 kuċċarini ħmira niexfa (instant)
- 4 tazzi / 400 gramma dqiq (għal skopijiet differenti)
- 1/4 tazza / 50 gramma zokkor (abjad)
- 2 bajd kbir
- 2 kikkri / 475 millilitru ħalib (sħiħ)
- 1 kuċċarina melħ
- 6 tuffieħ medju (imqaxxar, maqtugħ, u mqatta 'f'wiċċijiet ħoxnin)
- 8 tazzi / 2 litri żejt (veġetali jew tal-ġirasol)
- Garnish: zokkor tal-confectioners u kannella mitħuna
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, ħallat 1 kuċċarina ta 'zokkor abjad ġo 1/2 kikkra ta' ilma kemm xejn shun. Sprinkle il-ħmira fuq il-quċċata u ħallih joqgħod għal 10 minuti (jekk il-ħmira ma bużżiehx, armih u jixtri ħmira ġdida peress li l-ħmira m'għadux attiv). Ħawwad biex tgħaqqad u tannulla.
- Ħallat flimkien id-dqiq u 1/4 kikkra / 50 gramma zokkor abjad fi skutella kbira u ħalli sewwa fin-nofs. Żid il-bajd kif ukoll it-taħlita tal-ħmira.
- Saħħan il-ħalib fil-microwave (għandu jkun kemm xejn shun). Żid nofs il-ħalib mal-bir fid-dqiq u ħallat sakemm l-ingredjenti kollha jkunu magħquda. Żid il-bqija tal-ħalib u dam sakemm ma tagħmilx tajjeb.
- Għatti l-iskutella bix-xugaman niedja tal-platti u ħallih jitla 'f'wiċċ sħun għal madwar siegħa. Ladarba l-għaġina rdoppja, ħawwad il-melħ. L-għaġina għandha tkun imqaxxra ħafna u għandha konsistenza ta 'batterja kważi ħoxna.
- Saħħan iż-żejt f'tank fond jew fryer tal-fonda sa 350 F / 180 C. Biex tivverifika jekk iż-żejt ikunx fit-temperatura t-tajba, żomm il-manku ta 'kuċċarina tal-injam fiż-żejt. Jekk ftit bżieżaq jiffurmaw madwaru, iż-żejt ikun lest.
- Bl-użu tas-swaba jew pinzetta tiegħek, ħallat il-flieli tat-tuffieħ fit-taħlita tal-għaġina. Erba 'bil-mod kull tond tat-tuffieħ lejn iż-żejt sħun.
- Il-fritters se jegħrqu lejn il-qiegħ tal-pan u mbagħad jerġgħu lura d-dritt tal-pop. Għandek tkun tista 'fry mill-inqas 6 fritters kull darba. Fry sakemm kannella tad-deheb fuq iż-żewġ naħat, b'attenzjoni flipping meta meħtieġ. Ixxotta fuq trej miksija b'xugamani tal-karti.
- Zokkor tal-confectioners tal- għarbiel fuq il-beignets tat-tuffieħ flimkien ma 'tfarfir tal-kannella mitħuna, u jservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 121 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |