01 ta '11
Kif tagħmel basla bażika ta 'tuffieħ
Leah Maroney Kull sena, speċjalment madwar il-btajjel, ix-xewqa li ż-żiemel tat-tuffieħ isiru. Bit-togħma ta 'tart tat-tuffieħ, il-ħlewwa miz-zokkor tal-kannella, u l-qabda ta' dik il- qoxra dgħajfa Delicious; It-togħma tat-tuffieħ inkontestabbilment tinkorpora l-togħmiet tal-waqgħa.
Jekk int bħali u kelli ftit żejjed meta marru l-ġbir tat-tuffieħ, ikollok bzonn mod biex tuża dik il-bounty. Sure, int tista 'tiftakar il- butir tat-tuffieħ u l- imżiewed , iżda xejn ma jaqbeż traċċa tat-tuffieħ klassika, speċjalment meta l- istaġun tat-tuffieħ ikun fil-quċċata tiegħu.
Hawn taħt aħna nipprovdu step-by-step tutorja ta 'kif tagħmel it-torta bażika tiegħek tat-tuffieħ kemm bil-kannizzata kif ukoll bil-qoxra ta' fuq standard. Ma jimpurtax jekk inti Bidu, jew furnar veteran li qed ifittxu li jixprunaw it-tisjir tat-tuffieħ tagħhom ħiliet, konna ltqajna inti kopert.
02 ta '11
Imsaħ l-Ingredjenti
Leah Maroney L-ewwel ħaġa hi l-ewwel, għandna bżonn nippreparaw l-ingredjenti. Fi skutella kbira, ħallat flimkien 2 u 2/3 tazzi dqiq u 1 kuċċarina melħ, imbagħad chill fil-friġġ.
Sussegwentement, fi dixxijiet separati, poġġi 1 tqassir ta 'tazza u tazza ta' 3/4 tazza ilma fil-friġġ, sakemm jitkessħu.
Ladarba t-tqassir u l-ilma jitkessħu, neħħi mill-friġġ u żidhom mal-skutella kbira bid-dqiq u l-melħ.
03 ta '11
Għaqqad it-Tqassir u d-Dqiq
Leah Maroney Permezz ta 'blender tal-għaġina, proċessur tal-ikel, jew żewġ skieken imqass, aqta' t-taħlita tad-dqiq u tqassar sakemm tixbah frak mhux raffinat. Għandu jkun hemm biċċiet akbar ta 'tqassir li għadhom preżenti fit-taħlita. Fl-aħħarnett se tħares ħażin.
04 ta '11
Ħolqien ta 'Ball ta' għaġina
Leah Maroney Wara li rnexxilek crumbles oħxon, żid 1/2 kikkra ilma kiesaħ ma 'l-iskutella u ħallat bl-idejn. Ikompli jżid aktar ilma, iżda biss biżżejjed biex tagħmel l-għaġina tibda toħloq ballun ta 'għaġina, bħalma ġiet fotografata hawn fuq.
05 ta '11
Iddoqq l-għaġina
Leah Maroney Ladarba tkun għamilt l-għaġina tiegħek, naqsamha f'żewġ blalen ta 'daqs ugwali. Flatten fis-diski billi tuża l-pala ta 'l-idejn tiegħek u mbagħad intrabtu f'wrap tal-plastik. Poġġi fil-friġġ u ħalli tkessiħ għal mill-inqas 30 minuta.
06 ta '11
Qaxxar u Tuffieħ Core
Leah Maroney Waqt li l-għaġina hija tkessaħ fil-friġġ, aħsel, qieghed u qaćć 6 sa 8 tuffieh. Ħossok liberu li tuża varjetà ta 'tuffieħ ħelu u tart. Għalkemm inti tista 'ssib xi varjetajiet wisq tart biex jimmuntaw, dawn se jkunu moħmija u imħawwar b'ħwawar Delicious, għalhekk ir-riżultat aħħari se t-togħma inkredibbli!
07 tal-11
Ħallat il-Mili ta 'Apple
Leah Maroney Aqta 't-tuffieħ f'qatgħat ta' 1/4-il pulzier (jew għalkemm ħoxnin tippreferi). Imbagħad, fi skutella kbira, ħallat il-flieli tat-tuffieħ b'1 tazza zokkor kannella ippakkjat sew, 2 imgħaref dqiq, 1 tablespoon meraq tal-lumi, 1/2 kuċċarina kannella u 1 kuċċarina noċemuskata. Kun żgur li t-tuffieħ huwa kompletament miksi.
08 ta '11
Ibda l-Pjanċa Pie
Leah Maroney Ladarba inti tkun għamilt il- mili tat - tuffieħ tiegħek, irrombla ballun wieħed ta 'għaġina għal mill-inqas 2 pulzieri akbar mill-pjanċa tal-qatgħa li tkun qed tuża u mbagħad issegwi l-pjanċa tal-qatgħa. Dan jgħin meta twaħħal il-qoxra ta 'fuq mal-qoxra tal-qiegħ.
09 ta '11
Imla l-Shell Pie
Leah Maroney Ferra t-taħlita tat-tuffieħ fil-qoxra tat-torta. Aqta 'minn 1 sa 2 imgħaref tal-butir f'biċċiet żgħar u poġġi l-mili tat-torta tat-tuffieħ.
10 ta '11
Oħloq il-qoxra tal-kannizzata ta 'fuq
Leah Maroney Għall-ħolqien tal-qoxra ta 'fuq, hemm żewġ għażliet li nsemmu hawn: il- ħolqien ta' qoxra tal-kannizzata u l-ħolqien ta 'qoxra ta' fuq standard. It-tnejn huma modi sbieħ biex tippreżenta t-torta tiegħek. Agħżel liema passi inti l-aktar fil-mument.
Biex tinħoloq qoxra tal-kannizzata:
Irrombla t-tieni boċċa ta 'l-għaġina u aqta' strixxi wiesa 'ta' 1/2-il pulzier. Poġġi nofs l-istrixxi madwar 1/2-il pulzier bogħod minn xulxin f'direzzjoni waħda. Flip lilhom fuq nofs triq u mbagħad tibda interlacing bil-bqija ta 'l-istrixxi, fid-direzzjoni opposta. Irrepeti sakemm ikollok qoxra imwebbsa.
Ladarba tkun maħluq il-kannizzata, ixkupilek bil-ħalib u ħawwad biz-zokkor. Imsaħ f'425 F għal 15-il minuta. Neħħi mill-forn. Erġa tkopri t-torti bil-fojl, sabiex il-qoxra ma tinħaraqx u mbagħad terġa 'lura għall-forn biex tkompli ħami għal 25 sa 30 minuta. Neħħi mill-forn, ħalli jibred għal 15 sa 20 minuta, imbagħad igawdu!
11 ta '11
Oħloq qoxra ta 'fuq standard
Leah Maroney Biex tinħoloq qoxra ta 'fuq standard:
Hemm daqstant modi biex titwaħħal qoxra ta 'fuq għal pie . L-ewwel, wettaq it-tieni ballun ta 'għaġina sa ħxuna ta' 1/8 pulzier. Sussegwentement, agħżel liema tip ta 'disinn li tixtieq tuża biex toħloq il-fruntiera fejn il-qiegħ u l-qoxra ta' fuq jissieħbu. Tista 'tagħmel disinn skalloped kbir, crimp tal-qoxra tal-ħabel, crimp tal-qoxra angolat, jew uża furketta biex tnaqqas it-tarf. Kwalunkwe mod li tagħżel li tehmeż il-qoxra ta 'fuq tiegħek, sempliċement aċċerta ruħek li toħloq ventijiet billi taqta' l-quċċata tal-għaġina ftit drabi b'sikkina tqabbil. Xkupilja bil-ħalib u sprinkle biż-zokkor. Imsaħ f'425 F għal 15-il minuta. Neħħi mill-forn u tkopri t-truf b'fojl tal-aluminju sabiex ma jinħarqux. Ritorn lejn il-forn u l-bake għal 25 sa 30 minuta addizzjonali. Ladarba l-ħami lest, neħħi mill-forn u ħalli t-tibna tiksaħ għal 15 sa 20 minuta. Pair bi sassla ta 'ġelat u tgawdi!