Dawn il-kejkijiet tal-lembut jiksbu togħma miż-zokkor ismar u l-kannella miżjud mal-batter.
Dawn huma meraviljużi b'ġulepp tal-maple jew zalza tal-karamella, jew żid xi frott ( tuffieħ tas-siġra moqlija jiġu f'moħħna!) U ġobon kbir ta 'ġelat tal-vanilla jew krema bit-tarjina dolċifikata friska.
Ara ukoll
Ħobżiet ta 'l-Inkisketti Deep-Fried Frisk
Doughnut Plain Homemade
Dak li għandek bżonn
- 2 bajd kbir
- 2 tazzi tal-ħalib (jew aktar għall-konsistenza mixtieqa)
- 1/4 tazza zokkor ismar (ħafif jew skur, ippakkjat)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (
- 13 1/2 uqija )
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina melħ
- Garnish:
- zokkor tal-kannella
Kif tagħmel dan
- Fi saucepa fonda, forn Olandiż, jew fryer fond, saħħan madwar 2 pulzieri ta 'żejt għal 375 F.
- Saħħan il-kxaxen li jsaħħan jew il-forn sa 200 F jekk ikollok bzonn li żżomm lottijiet tal-kejkijiet sħun waqt it-tisjir.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' l-bajd sakemm tkun bla xkiel. Żid il-ħalib u z-zokkor ismar; taħbit sakemm titħallat tajjeb.
- Fi skutella oħra tgħaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-kannella, u l-melħ. Ħawwad it-taħlita sewwa.
- Żid it-taħlita xotta fit-taħlita tal-bajd u tal-ħalib. Ħallat mal-miksers ta 'l-elettriku sakemm il-batter ikun bla xkiel.
- Jekk tuża lembut standard, jista 'jkollok bżonn li rqaq il-batter b'aktar ħalib. Jiddependi fuq il-wisa 'tal-ftuħ tal-lembut Il-batter għandu jaqa' bil-mod iżda f'faxx wieħed.
- Flixkun tal-kompressjoni tal-plastik jagħtik ftit aktar kontroll fuq il-kurrent, u l-batter jista 'jkun daqsxejn eħxen. Ukoll, il-kejkijiet tal-lembut se jkunu eħxen u kemmxejn iktar artab. Jew il-mod, huma delikati!
- Qabel ma tibda żżid il-battera maż-żejt sħun, aċċerta ruħek li tista 'tipproduċi nixxiegħa bil-mod iżda kostanti ta' batter.
- Meta ż-żejt ikun 375 ° F (jew 1 jew 2 gradi ogħla), ibda żid il-batter.
- B'labell standard, żomm is-saba 'fuq il-ftuħ sakemm tkun fuq iż-żejt, imbagħad issib il-ftuħ u ċċaqlaq il-lembut f'ċirku biex tagħmel kull kejk lembut. Agħmel bosta żgħar jew ftit oħrajn ikbar.
- Jekk qed tuża flixkun tal-kompressjoni, żommha rasu 'l isfel f'tazza biex iżżomm il-batter fil-parti ta' fuq u lest biex tferragħ. Agħfas il-batteri ġol-żejt sħun bil-mod, billi ċċaqlaq il-flixkun f'ċirku biex jiffurmaw il-kejkijiet tal-lembut.
- Għalli madwar 1 1/2 minuta, iddawwar wara madwar 30 sa 40 sekonda, jew meta jkun kannella dehbi fuq il-qiegħ.
- Neħħi l-kejkijiet bil-kuċċarina tal-metall mgħawweġ għal pan imdawwar b'xugamani tal-karti biex ixxotta.
- Ittrasferixxi l-kejkijiet tal-lembut lest lill-kexxun tat-tisħin jew il-forn biex iżommu sħun, jekk mixtieq
. * Żejt tal-karawett huwa għażla eċċellenti għaż-żejt, jew tuża kanola jew żejt tal-għosfor raffinat bi sħana għolja.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Biex isservi, ffiltra z-zokkor mitħun fuq il-kejkijiet u x-xita bil-ġulepp tal-maple, il-ġulepp tal-kannamieli tad-deheb jew zalza tal-karamella .
- Huma jkunu Delicious ukoll bil-frott. Ipprova tuffieħ, blueberries, ħawħ jew lanġas.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 302 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodju | 837 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |