Din ir-riċetta għal zalzett tal-patata Litwan, jew vedarai, tista 'ssir kompletament mingħajr laħam jew biż-żieda ta' bacon imqatta 'u msajjar.
Il-Litwanja hija soċjetà fil-biċċa l-kbira agrarja u bbażat ruħha fuq il-patata fil-kċina tagħha, billi tużha f'shalters , pudini savourti bħal kugelis , pancakes, għaġiniet bħal cepelinai , ħobż u aktar.
Iservu vedarai bil-krema qarsa waħedha għal ikla veġetarjana, jew bil-gravy tal-krema qarsa bil-bacon jekk mhux is-sawm.
Ix-zalzett jista 'jissajjar billi tgħolli, togħlija u tleqq fil-forn, jew sempliċement issajjar fil-forn. Iċċekkja din il- ponta għaż-żamma tal-patata maħkuk milli ssir dlam .
Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'zalzett tal-patata Litwan jew vedarai.
Dak li għandek bżonn
- Għaż-Zalzett:
- 12 patata medja (russet, imqaxxar u maħkuk b'mod fin)
- 1 basal kbir (mqatta 'b'mod fin)
- 3 imgħaref tal-butir (jew 3 strixxi ta 'bacon imqattgħin)
- 2 bajd kbir
- Mhux obbligatorju: 1/2 kuċċarina marjoram
- Melħ u bżar
- Ftit imgħaref dqiq għal użu għal kollox, jekk meħtieġ
- 4 sa 6 piedi ta 'kisi tal-ħnieżer (mlaħalħa tliet darbiet, ara n-nota dwar ix-xiri ta' l-ammont korrett)
- Għall-Gravy Krema Għeżża Bacon:
- 1/2 libbra bacon (imqatta ')
- 1 basal kbir (imqattgħin)
- 1 kikkra krema qarsa
- Il-bżar iswed għat-togħma
- 1 sa 2 tablespoons milk (jekk meħtieġ)
Kif tagħmel dan
Ix-zalzett:
- Sauté 1 basal kbir imqatta 'fin fi 3 imgħaref tal-butir jew nefaħ il-butir u saluté il-basla fi 3 strixxi bacon imqattgħin. Ħalli t-temperatura tal-kamra.
- Fi skutella kbira, ikkombina 12 patata tal-ħaruf rqiqa medju fin, basla bil-bacon jew mingħajru, 2 bajd kbir, 1/2 kuċċarina marjoram, jekk tuża, melħ u bżar għat-togħma. Jekk taħlita tkun laxka wisq, żid ftit tablespoons ta 'dqiq.
- Taħlita mimlija f'kisi tal-ħnieżer imnaddaf. Ferra l-qoxra f'bosta spots sabiex ma tisplodix waqt li tisma '. Għalli fl-ilma mielah għal madwar siegħa jew imbagħad jagħli 45 minuta u kannella f'forn ta '350 gradi f'pan pan maħżun għal 15-il minuta.
- Inkella, poġġi zalzett tal-patata mhux imsajjar f'pan paned b'1/4 tazza ilma u ħalli madwar siegħa jew sa kannella dehbi f'forn ta '350 grad. Iservu bi krema qarsa jew gravy krema qarsa bacon.
Il-qoxra tal-krema qarsa tal-bacon:
- Fry 1/2 lira bacon imqatta 'u 1 basla mqatta' kbira sakemm issir offerta. Ixxotta t-taħlita tax-xaħam kollu u għaqqad it-taħlita tal-bacon-onion ma 'krema qarsa u bżar iswed. Irqiq b'1 sa 2 imgħaref tal-ħalib, jekk meħtieġ.
Kelma dwar Kisi taż-Żaqq:
Staqsi lill-biċċier tiegħek għall-ammont korrett ta 'kisi tal-ħnieżer li ser ikollok bżonn tagħmel 2 liri ta' zalzett. Peress li l-biċċa l-kbira tal-pakketti jidħlu f'pakketti li se jagħmlu 10 liri jew aktar, bla dubju se jkollok kisi rifuġenti wara li tagħmel din ir-riċetta. Iżda, dik mhix problema. Il-kisi tal-qżieqeż naturali jibqa 'frisk sa 2 snin meta jitħalla fil-melħ tiegħu u ssiġillat sew fil-friġġ tiegħek.