Dan jagħmel ġelatina ċara ħafna, u juża l-estratt taċ-ċikkulata minflok il-vanilla għal dak il-bit extra tal-oomph. Jekk inti dilettant taċ-ċikkulata, huwa ingredjent divertenti li tibqa 'idejqek biex tilgħab ma'. Jagħmel biżżejjed biex iqarraq kejk ta '2 saffi ta' 8 jew 9 pulzieri.
Dak li jagħmilha butir? Buttercream (magħruf ukoll bħala krema tal-butir, silġ tal-butir u krema mock) huwa tip ta 'silġ jew mili użat ġewwa kejkijiet, bħala kisi, u bħala dekorazzjoni. Fl-għamla l-aktar sempliċi tagħha, hija magħmula mill-butir tal-butir bit-trab ta 'zokkor, għalkemm xaħmijiet oħra jistgħu jintużaw, bħal marġerina jew xaħam.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija ċikkulata (bittersweet jew semisweet) (imqattgħin jew laqx)
- 1 butir tal-stick (mingħajr melħ)
- 2 tablespoons trab tal-kawkaw
- 1 kuċċarina estratt ta 'ċikkulata pura
- 3 zokkor tal-confectioners tal-kikkri
- ¼ tazza tal-ħalib
- Ġobon tal-krema tal-pakkett 1 (3-uqija) (imrattab)
Kif tagħmel dan
- Iddilwa ċ-ċikkulata u l-butir fuq sħana baxxa f'panza żgħira. Trasferiment għal skutella tat-taħlit.
- Fi skutella tat-taħlit ta 'daqs medju, ħawwad it-trab tal-kawkaw u l-estratt taċ-ċikkulata fiċ-ċikkulata mdewba. Żid iz-zokkor u l-ħawwad tal-confectioners biex taħlita sewwa. Taħbit fil-ħalib, imbagħad ixgħel il-beater għal veloċità għolja u aqta 'fil-krema tal-ġobon sakemm tkun krema.
Uża din il-ġelatina ċikkulata fuq dan il- kejk tal-Vanilla sempliċi !
Skond Real Simple, hawnhekk hija kif ġlata kejk beautifully:
- Poġġi qxur ta 'l-iffriżar fuq l-istand tal-kejk
Dab koppja tablespoons ta 'ġelu fuq l-istand qabel it-tqegħid tal-ewwel saff tal-kejk. Dan jevita li l-kejk ma jiżloqx.
Tip: Jekk ma jkollokx stand tal-kejk, aqleb skutella ta 'taħlit kbira b'qiegħ wiesgħa ta' rasha u poġġi pjanċa fuqha. Il-ġlata hija eħfef meta l-kejk ikun elevat u eqreb lejn il-livell ta 'l-għajnejn. - Poġġi l-ewwel saff tal-kejk fuq l-istand
Poġġi s-saff tal-kejk fuq in-naħa tal-lemin tal-ġelu biex il-qiegħ ċatt joqgħod fuq l-istand.
Tip: Kessaħ is-saffi tal-kejkijiet tiegħek ta 'rasu' l isfel biex jgħinuhom jingħalqu, li se jagħmlu l-kejk finali ferm aktar intimi u aktar faċli biex tgħaqqadhom. - Poġġi ftit strixxi ta 'karta tal-perkut taħt il-kejk tiegħek
Tuck biċċiet li jikkoinċidu ta 'karta tal-perkut taħt it-tarf tal-kejk; Dan se jgħin biex iżomm l-istand tiegħek nadif kif għandek ġlata.
- Ibda b'1 sa 1½ kikkra ta 'ġelu
Permezz ta 'spatula offset, poġġi dollop kbir ta' ġlata - madwar 1 sa 1½ kikkra - fuq is-saff tal-qiegħ.
- Ifrex il-ġelu biss lil hinn mit-tarf tal-kejk tiegħek
Permezz tal-ispatula, ibda fin-nofs tal-kejk u xxerred l-iffriżar indaqs fuq in-naħa ta 'fuq u ftit wara t-tarf tal-wiċċ ta' fuq. L-isporġenza tal-ġelu se tgħinek tħoll il-ġnub tal-kejk.
- Poġġi t-tieni saff fuq in-naħa ta 'fuq' l isfel
Poġġi t-tieni saff tal-kejk fuq nett u agħfas bil-mod biex tiżgura li twaħħal. Agħti pass lura u jivverifika li huwa livell u ċċentrat.
- Uża 1 sa 1½ tazzi ta 'ġelu għall-ewwel saff
Poġġi dollop kbir ta 'ġelu fuq iċ-ċentru tal-kejk u, bl-użu tal-ispatula offset, inxif it-truf. Jekk ikollok frak fin-nebbieta, sempliċiment ineħħi l-ġlata maħmuġin mill-ispatula tiegħek ġo skutella separata.
Tip: Kun ġeneruż meta tibda l-ġlata. Int dejjem tista 'tinbarah ftit jekk tispiċċa biż-żejjed, imma jekk tibda ftit wisq, għandek riskju li tiġbed frak mill-kejk fil-ġelu.
- Frost il-ġnub f'taqsimiet
Aħseb fil-kejk fi kwarti u tindirizza kwart kull darba, billi ddawwar il-kejk stand kif tmur. Għan biex tikseb il-kejk mgħotti bil-ġelu l-ewwel.
- Ixxotta l-iffriżar jew toħloq kwalunkwe dehra li tixtieq
Ladarba l-kejk ikun matt, tista 'tmur lura u ssebbaħ. Ixxotta l-ġelu jew toħloq dawriet jew tessut ieħor. Neħħi xi ġlata żejda. B'ġentilezza, aqla 'l-istrixxi tal-karta tal-parċmina biex tiżvela l-kejk tiegħek beautifully matt.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 491 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodju | 60 mg |
| Karboidrati | 53 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |