Dan huwa kejk tal-vanilla kbira, sempliċi u sempliċi, ġej mill-ewwel cookbook tiegħi, The Mom 100 Cookbook. Ipprovaha biċ-Ċikkulata Buttercream Frosting għall-kejk l-aktar klassiku Norman Rockwell birthday of all.
Ħalli l-gidjien jkejlu l-ingredjenti u jaħdmu t-taħlita b'superviżjoni, jekk ikunu qodma biżżejjed. Jistgħu jaqta 'l- karta tal - perkut għall-linja tal-pan. U ovvjament meta l-kejkijiet jitkessħu jistgħu jgħinu l-ġlata, u mbagħad jiġi l-aħjar parti ta 'kulħadd: dekorazzjoni. Poġġi mazz ta 'ħelu ikkulurit: mn' ms, sprinkles, ġelatina, qtar tal-gomma, Skittles, wejfers Necco (jekk tista 'ssibhom), ħelu gomma, licorice, ikteb b'ċikkulata mdewweb , tkun xi tkun trid u ħallihom imorru dan u toħloq kapolavur.
Agħmel it-Tip Ahead: Il-kejkijiet jistgħu jsiru jumejn qabel iż-żmien, u meta jitkessħu kompletament, imgeżwer sewwa b'wrap tal-plastik u miżmum f'temperatura tal-kamra.
Biex tissodisfa kemm iċ-ċikkulata kif ukoll in-nies tal-vanilla, dan il-kejk taċ-Ċikkulata Vanilla huwa perfett għal kwalunkwe okkażjoni. Dawk li jħobbu ċ-ċikkulata iebsa, imorru flimkien, u jagħmlu dan il-kejk għani u ċikkulata.
Dak li għandek bżonn
- 3 dqiq tal-kikkra tal-kikkra (li ma tiżdiedx)
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/2 kuċċarina kosher jew melħ oħxon
- Tazza 1 (2 bsaten) Butir mingħajr melħ, f'temperatura tal-kamra
- 2 1/4 tazzi zokkor
- 5 bajd kbir, temperatura tal-kamra
- 2 kuċċarini ta 'estratt tal-vanilla pur
- 1 tazza tal-ħalib sħiħ
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Poġġi kejk tal-kejk ta '9 pulzieri (2 pulzieri) fond (2 pulzieri) fuq żewġ folji mgħobbijin ta' karta waxed jew parċmina u rintraċċa l-qiegħ fuq il-karta. Aqta 'ċ-ċrieki traċċati. Butir 2 borom tondi b'qawwa fonda ta '9 pulzieri, imbagħad poġġi ċirku wieħed tal-kartun ġewwa kull waħda miż-żewġ twaġen, butir il-karta u żid ftit dqiq fuq kull bsaten, iħabbtuha madwar hekk tkopri l-qiegħ u l-ġnub, u ibiddluh 'l isfel biex tisfrutta d-dqiq żejjed.
- Għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, baking soda u melħ. Ħallat flimkien il-butir u z-zokkor fi skutella kbira bi mixer elettriku sakemm tkun ħafifa u fluffy. Żid il-bajd wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda, imbagħad ħabbat fil-vanilla. Aħsel il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma. Żid nofs it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita taz-zokkor u ħallat b'veloċità baxxa sakemm biss titħallat. Żid il-ħalib, taħlit biss sakemm ikun kważi inkorporat, imbagħad żid it-taħlita tad-dqiq li jkun fadal, tħallat f'veloċità baxxa biss sakemm kollox ikun kważi kombinat. Waqqaf waqt li tkun għadek tista 'tara strixxi ta' dqiq, aqbad il-ġnub, u agħti ftit stirs finali b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma, billi tħallat biss sakemm kollox jitħallat.
- Iddividi l-batter bejn iż-żewġ twaġen, ittaffi l-uċuħ sabiex ikunu f'livell, jew taqsam il-batter indaqs bejn l-inforor tal-cupcake. Imsaħ il-kejkijiet jew il-cupcakes fin-nofs tal-forn sakemm toothpick jew skewer tal-injam inserit ħdejn iċ-ċentru tal-kejkijiet joħroġ nadif, madwar 35 minuta.
- Kessaħ il-kejkijiet fit-twaġen tagħhom fuq xtillieri tal-wajer għal 10 minuti, imbagħad ixerred fuq xtillieri, u kessaħ kompletament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 358 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodju | 376 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |