Collard Greens u Kale Recipe

Il-ħodor tal-Kale u l-collard jagħmlu dan it-tim sabuż f'dan id-dixx li jixbah il-frott. Dan il-platt sekondarju b'saħħtu u b'saħħtu jgħaqqad il-ħodor u l-kaboċċi ta 'Collard u jinkludi żejt taż-żebbuġa, tewm, melħ, bżar iswed u meraq tal-lumi biex dan jiġi staġunat u nagħtuh.

Kun żgur li l-ħodor huma maħsula sew. Il-ħodor Collard, b'mod partikolari, għandu jitlaħlaħ f'diversi bidliet ta 'l-ilma biex jiżgura li ma jkun hemm l-ebda qamħ li għadu joqgħod fuq il-weraq. Imla biss il-sink jew skutella kbira jew dishpan bl-ilma u swish minnhom madwar. Erġa 'imla u rrepeti sakemm ma tħossx xi bits ta' ramel fil-qiegħ tas-sink jew tal-kontenitur.

Riċetti Relatati
Ħodor friski ta 'Collard Green ta' Nofsinhar
Kif issajjar il-Ħodor għan-Nofsinhar

Dak li għandek bżonn

• 1 ħanek kbar ta 'l-għonq bil-ħanek, madwar 1 sa 1 1/2 lira
• 1 kantunell kbir, madwar 1 sa 1 1/2 lira
• 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 6 qronfol tewm, ikkapuljat
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina bżar frisk mitħun
• 4 kuċċarini meraq tal-lumi frisk
• ftit zalza zalza tal-bżar jaħraq, mhux obbligatorju

Kif tagħmel dan

1. Laħlaħ il-ħodor u l-kaboċċa sewwa. Ixxotta u tnaqqas zkuk u kustilji kbar, iebsa. Naqqas il-weraq fi strixxi ta '1/4-il pulzier. Għandek ikollok madwar 8 tazzi ppakkjati.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet tqil imħawwar tajjeb jew wok fuq sħana medja-għolja. Żid it-tewm u issajjar, waqt li tħawwad, 30 sekonda.
3. Żid nofs il-ħodor tal-għonq u sajjar, waqt li tħawwad, għal madwar 30 sekonda.
4. Żid nofs il-kale u ħawwad is-sajran, għal madwar 1 minuta, jew sakemm il-weraq jibda jittaffa.

1. Żid il-ħodor li fadal u sajjar, waqt li tħawwad kontinwament, għal madwar 10 minuti, sakemm il-ħodor ikunu offerti.
2. Staġun bil-melħ, bżar u meraq tal-lumi, u ftit qtar ta 'zalza tal-bżar jaħraq, jekk mixtieq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	265
Xaħam totali	13 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	85 mg
Karboidrati	34 g
Dieta Fiber	12 g
Proteina	12 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)