Stew bil-mod taċ-ċanga tal-cooker jagħmel ikla Delicious għal kull ġurnata tal-ġimgħa. Din il-verżjoni tinkludi ħafna ċanga flimkien ma 'faqqiegħ, tadam, ħwawar, u zalza barbecue għall-togħma.
Ħossok liberu li taġġusta l-ħwawar biex jaqdu l-gosti tal-familja tiegħek. Għal togħma żejda, kulur u nutrijenti, żid il-piżelli ffriżati, il-qamħ jew il-fażola ħadra mitlufa madwar 30 minuta qabel ma l-istuff ikun lest. It-truf tas-sirloin huma għażla eċċellenti għall-istuffat ukoll.
Iservu dan l-istuffat taċ-ċanga fuq ross mgħolli bis-sħana, patata mqaxxra, polenta, jew għaġin. Żid insalata għal ikla kompleta u sodisfaċenti.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira ċanga biċ-ċanga (stewing beef)
- 3 tablespoons żejt veġetali
- 1 cup basla mqatta
- 1/2 kikkra bżar aħdar (imqattgħin)
- 1 tewm tal-qronfol (kbir, ikkapuljat)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 2 tazzi tal-istokk taċ-ċanga (preferibbilment mingħajr melħ jew ta 'sodju baxx)
- 1 (14.5-uqija) jista 'tadam
- 1 (4-uqija) tista 'faqqiegħ, imsaffi
- Tazza 1/3 tazza barbecue
- 3 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1/4 tazza ilma kiesaħ
Kif tagħmel dan
- Aqta 'ċ-ċanga fi kubi daqsxejn ta' gidma (1/2-il pulzier sa 1-il pulzier).
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet fuq sħana medja-għolja. Ahjar il-laham tać-ćanga u l-basal fiż-żejt shun sakemm il-laham ikun imsajjar bil-kulur min-naha ta 'ğewwa, waqt li thawwad b'mod kostanti.
- Naqqas is-sħana għal medju. Żid it-tewm u l-bżar aħdar imqatta u sajjar għal 1 minuta itwal.
- Ittrasferixxi t-taħlita taċ-ċanga għall-cooker bil-mod. Żid il-melħ, bżar, stokk taċ-ċanga, tadam, faqqiegħ u zalza barbecue. Għatti u sajjar fuq baxx għal madwar 7 sa 9 sigħat, jew sakemm il-laħam taċ-ċanga jkun ħafna offerta.
- Ħallat 2 tablespoons ta 'lamtu tal-qamħirrum ma' l-ilma kiesaħ sakemm tkun bla xkiel u tajjeb imħallat. Ħawwad id-demel likwidu tal-lamtu tal-qamħ ħawwad fis-stew u kompli biex issajjar għal 10 sa 20 minuta, jew sakemm titħejja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 467 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodju | 455 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 43 g |