Crock Pot Beef u Chicken Stew Recipe

Din ir-riċetta stew bil-mod tal-kukers issir b'taħlita ta 'ċanga stew u koxox tat-tiġieġ. Huwa stew tal-laħam bil-patata, karrotti u tagħbijiet ta 'togħma. Is-sigriet għat-togħma msaħħa hija ftit tablespoons ta 'steak sauce.

Il-koxox tat-tiġieġ huma eċċellenti fi platti msajra bil-mod u huma jżidu daqshekk il-konsistenza u t-togħma ta 'dan l-istuffat. Uża koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam u qatgħathom qabel ma jmorru fil-borma.

M'hemmx ħafna likwidu miżjud ma 'dan l-istuffat iżda, saż-żmien meta jkun lest, għandu jkun hemm aktar minn biżżejjed. Anke meta jkun imsajjar fuq għoli, għandu jkun hemm ħafna likwidu fl-aħħar.

Dan l-istuff huwa reminixxenti ta 'burgoo ta' Kentucky għax huwa magħmul b'żewġ tipi ta 'laħam. Burgoo huwa tipikament magħmul b'taħlita ta 'tiġieġ, majjal, ħaruf jew ċanga.

Dak li għandek bżonn

• 3 tablespoons zalza steak
• 2 kubi tat-tiġieġ tal-brodu
• 1 kuċċarina kosher melħ
• 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
• 1 kuċċarina zokkor granulat
• 1/2 tazza ilma sħun jew stokk
• 2 liri koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam, ġilda mneħħija
• 1 libbra taċ-ċanga għat-tiġieġ dgħif, maqtugħa f'kubi ta '1/2-il pulzier
• 1/2 kikkra basla mqatta
• 2 patata medja, imqaxxra u kubika
• 2 karrotti medji, imqaxxra u imqatta 'rqiq
• 1 (14.5-uqija) tista 'tistigi t-tadam
• 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad ix-zalza steak, kubi tal-bżar, melħ, bżar, zokkor u ilma sħun fi cooker bil-mod. Ħawwad biex tħallat l-ingredjenti.
2. Żid il-koxox tat-tiġieġ, iċ-ċanga, il-basla, il-patata, il-karrotti u t-tadam. Ħawwad bil-mod.
3. Għatti u sajjar fuq baxx għal 7 sa 9 sigħat jew fuq għoli għal madwar 4 sigħat.
4. Madwar 5 sigħat fis-tisjir (2 1/2 siegħa jekk tisjir fuq għoli) neħħi l-koxox tat-tiġieġ. Neħħi l-laħam tat-tiġieġ mill-għadam, iċċaqlaq, u terġa 'lura għall-cooker bil-mod. Ħawwad tajjeb u jtemm tisjir.

1. Biex tħoll il-gravy, agħmel pejst lixx bid-dqiq u 1/4 tazza ta 'ilma kiesaħ. Ħawwad it-taħlita tad-dqiq fl-istuffat fil-cooker bil-mod. Għatti u sajjar fuq għoli għal madwar 15 sa 20 minuta itwal, jew sakemm jitħaxxnu.
2. Iservu ma 'gallettini, cornbread jew ħobż qxur.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	482
Xaħam totali	20 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	152 mg
Sodju	1,466 mg
Karboidrati	21 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	53 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)