Gwida għall-Varjetajiet tal-Għeneb

L-għeneb mhux biss aħmar jew aħdar. Huma jidħlu f'firxa sħiħa ta 'sfumaturi, b'ħafna profili ta' togħma għall-but. Fittex waħda minn dawn il-varjetajiet f'suq qrib tiegħek mill-aħħar tas-sajf f'waħda meta l-għeneb ikun fl-aħjar staġun tagħhom.

Jekk jiġri li tikber l-għeneb tiegħek stess, ma ninsewx li ħsad xi weraq kmieni fl-istaġun meta jkunu għadhom offerti u jagħmlu weraq tal-għeneb ippreservat !

• 01 ta '11

  Uċuħ tar-Raba 'Ħarifa

  Dawn l-għeneb kbir mingħajr żerriegħa huma fl-istaġun matul il-waqgħa.

• 02 ta '11

  Iswed Corinth (magħruf ukoll bħala Għeneb champagne)

  Dawn mhumiex fil-fatt użati biex jagħmlu xampanja , iżda d-daqs żgħir, tond tagħhom u l-kummerċjalizzazzjoni għaqlija għamlu dawn l-għeneb ħelu u tqil popolari għall-użu tal-mejda. Qed jidhru aktar komuni b'mod imnixxef fil-forma ta 'passolina Zante.

• 03 ta '11

  Uġigħ Monukka Iswed

  Iswed Monukka Għeneb huma użati għall-żbib iżda huma wkoll iqarmeċ, għeneb tal-mejda ħelwa. Ġlud irqiq tagħhom, madankollu, ifissru li mhumiex tajbin għat-tbaħħir. Fittexhom frisk fi swieq jew tipprova tikber tiegħek.

• 04 ta '11

  Uċuħ Bronx

  L-għeneb tal-Bronx huwa pjuttost ibridu apprezzat għat-tessut tal-ħarir tiegħu u t-togħma ħafna bħall-għeneb Muscat aromatiku, b'kulur ibridu aħmar-aħmar ukoll.

• 05 ta '11

  Għeneb Kardinal

  L-għeneb kardinali huwa notevolment "aħmar" u verament pjuttost ħelu. Huma jaqsmu bejn l-għeneb ta 'Red Flame (jew Flame Tokay) u Ribier. L-għeneb kardinali huwa kbir, għandu ġlud ħoxnin, tqarmeċ, u huma magħrufa għaż-żrieragħ notevoli (kbar) tagħhom.

  Għeneb Imperatur simili huma kbar, ħomor, ħelwin, u miżruha. Huma għandhom ġlud ħoxnin u togħma ħafifa taċ-ċirasa.

• 06 ta '11

  Għeneb Concord

  L-għeneb Concord spiss jintuża għall-meraq u l-ġelatina, iżda jagħmlu għeneb tal-mejda kbir ukoll. Huma vjola fil-fond - kważi iswed - u se tebgħa dak kollu li jistgħu, hekk tikkunsidra lilek innifsek mwissija! L-għeneb Concord huwa kulur blu-iswed fil-fond, kbir, u estremament ħelu.

  Il-konkordi huma indiġeni fl-Amerika ta 'Fuq u huma parti minn grupp ta' għeneb magħruf bħala għeneb tal-ġilda "slip skin". Il-ġilda tiżloq faċilment 'il barra mill-laħam, iżda l-laħam u ż-żerriegħa jagħlqu sew lil xulxin.

• 07 tal-11

  Għeneb Muscat

  L-għeneb Muscat jvarja minn kulur aħdar ċar (kważi abjad) għal kulur vjola fonda (kważi iswed). Ħafna drabi huma meqjusa bħala għeneb tal-inbid , iżda jagħmlu għeneb tal-mejda fit-togħma wisq.

  Bħall-għeneb Muscat, l-għeneb perlett huwa żgħir, aħdar, tond u għandu "ġlata" abjad sabiħa fuq il-ġilda. Hija varjetà iebsa tajba fil-ġonna tad-dar.

• 08 ta '11

  Uċuħ tal-fjammi ħomor (għejun ta 'Tokay Fjamma)

  L-għeneb tal-fjamma ħamra huma mingħajr żerriegħa, cruġjuż, u għandhom bilanċ sbieħ ta 'ħelu.

• 09 ta '11

  Għeneb ta 'Ribier

  L-għeneb ta 'Ribier huwa għeneb kbir u iswed sew bil-ġlud ħoxnin. Huma ħelwa u offerta u jagħmlu għeneb tal-mejda li jitħajru.

• 10 ta '11

  Uċuħ tar-Riesling

  Dejjem, dawn huma l-għeneb tleqq qawwi użat biex jagħmel inbid Reisling qawwi u qawwi.

• 11 ta '11

  Għeneb Thompson Seedless

  L-għeneb Thompson Seedless jiffurmaw madwar nofs l-għeneb tal-mejda fl-Istati Uniti u probabilment tafhom sempliċement bħala "għeneb aħdar." Huma tqarmeċ u ħelu.