Ħu l-uġigħ ta 'ras minn kejl eżatt għall-banana fir-riċetti
Il-banana hija fost il-frott l-aktar popolari għall-ikel ġdid u għall-ħami. Ir-riċetti jitolbu banana imqatta ', banana mgħaffġa, banana mqaxxra u anke banana sħiħa. Huwa diffiċli li tkun taf kemm banana ħafna għandek fuq l-idejn. Hawnhekk hawn lista ta 'ekwivalenti li tista' tgħinek il-ħin li jmiss tkun qed tixtri banana għal riċetta.
Ekwivalenti tal-Banana
- Banana ta '1 libbra = 3 banana medja
- 1 libana tal-banana = 4 banana żgħar
- 1 libbra tal-banana = 2 sa 2 1/2 kikkra imqatta 'f'biċċiet
- 1 libana banana = 1 1/3 tazza mgħaffġa
- Banana mnixxfa ta '1 libbra = 4 1/2 tazzi flieli
- 1 banana medja = 2/3 tazza tal-banana imqatta '
- 2 banana medja = 1 tazza banana mqatta '
- 3 banana medja = 1 tazza tal-banana mgħaffġa
- 2 banana medja = 1/2 sa 1 kuċċarina tal-banana estratt
Meta tkun fid-dubju dwar il-kwantità, tixtri ftit banana żejda. Int tista 'dejjem tiffriżahom jekk ma jkunux meħtieġa fir-riċetta.
Id-Differenza bejn Banana Żgħira, Medja u Kbira
Mhux kull banana hija l-istess daqs, għalhekk dawn l-ekwivalenti huma approssimattivi. Tipikament, il-banana hija kklassifikata bit-tul tagħhom kif ġej:
- Banana żgħira bejn wieħed u ieħor 6 sa 6 7/8 pulzieri twila
- Banana medja hija madwar 7 sa 7 7/8 pulzieri twila
- Il-banana l-kbira huma madwar 8 sa 9 pulzieri twal
Sostituzzjonijiet għall-Banana fir-Riċetti
Inti ma tistax tagħmel pudina tal-banana jew banana mingħajr banana. Madankollu, jekk inti ma tistax toqgħod banana jew jekk tkun allerġiku għalihom, hemm xi sostituzzjonijiet li tista 'tagħmel għall-banana f'reċetti oħra fid-dar tiegħek.
- Applesauce jista 'jissostitwixxi banana f'oġġetti moħmija. Ibdel banana waħda bi 1/2 kikkra ta 'tuffieħ. Tużax aktar minn 1 tazza ta 'tuffieħ, għalkemm, għax it-taħlita tkun imxarrba wisq.
- Il- qara 'tal- bott u l- ħafur tas-silken jaħdem ukoll bħala sostituti għal banana f'xi riċetti, għalkemm jista' jkollok bżonn iżżid il-ħlewwa.
- Il -patata ħelwa mqaxxra taħdem bħala sostitut tal-banana f'reċetti tal-ħafur.
- Jogurt Plain jista 'jaħdem f'xi riċetti, imma jekk ir-riċetta titlob ħall jew meraq tal-lumi, agħżel sostitut ieħor.
- L-abjad tal-bajd (jew bajda sħiħa) jista 'jissostitwixxi banana f'xi oġġetti moħmija.
- Fost is-sostituti għall-banana fil-smoothies hemm il- qargħa tal- bott , il-mango, l-avokado u l -jogurt iffriżat .
Użu tal-Banana bħala Sostituti għal Ingredjenti Oħra
Il-banana tista 'tintuża bħala sostitut għal ingredjenti oħra f'oġġetti moħmija. Il-vegan, b'mod partikolari, huma familjari mal-użu tal-banana biex tissostitwixxi:
- Bajd. Banana waħda misjura tissostitwixxi bajda waħda fil- kejk . Il-banana togħma l-kejk, użahom biss meta jikkumplimentaw l-ingredjenti l-oħra fil-kejk. Jista 'jkun hemm bżonn ta' ħmira żejda.
- Butir. Sostitwixxi banana mgħaffġa għall-butir f'riċeta f'ammonti ugwali.
- Żejt . Tista 'tissostitwixxi 3/4 kikkra ta' banana mgħaffġa għal 1 tazza ta 'żejt f'oġġetti moħmija bħal muffins, kejkijiet u ħobż, imma jkollok bżonn tuża dqiq baxx ta' glutina u tnaqqas il-ħin tal-ħami.
Kif tiffriża Banana
Iż-żamma ta 'flieli tal-banana fil-friża tfisser li dejjem ikollok biss l-ammont korrett ta' banana għall-ħami, zlazi u sostituzzjonijiet li jagħmlu t-smoothies bla bżonn.
L-iffriżar tal-banana huwa proċess sempliċi:
- Qaxxar il-banana. Għandhom ikunu ffriżati f'ħafna sajran.
- Aqta 'kull banana f'folji li huma madwar 3/4-il pulzier ħoxna.
- Ifrex il-flieli tal-banana f'saff wieħed fuq folja tal-cookie. Il-flieli m'għandhomx imissu. L-iffriżar b'dan il-mod ifisser li mhux se jingħaqdu flimkien kollha, u int tkun tista 'tneħħi biss il-biċċiet kemm trid.
- Iffriża għal siegħa jew aktar.
- Wara li l-banana tiġi ffriżata, ittrasferih f'boroż tal-plastik jew kontenituri.
- Ittikkettja u dati l-kontenituri ffriżati tal-banana u aħżenhom fil-friża.