Dan il-latteit tal-ġinġer għandu gosti bħall-kura speċjali minn ħanut tal-kafè u jista 'jsir faċilment fil-kumdità tad-dar tiegħek stess. Ħossok liberu li tuża jew l-espresso attwali magħmul minn magna ta 'l-espresso, jew il-verżjoni aktar prattika magħmula bi trab espresso instant.
Ir-riċetta fiha waħda mill-iktar "superfoods" favoriti tiegħi: ġellewża blackstrap. Għal xi wħud, huwa togħma akkwistata, imma jien adorajtha malli ppruvajt l-ewwel darba. It-togħma tal-molassi blackstrap hija simili għall-molassi regolari; iżda huwa wkoll chock-full ta 'vitamini u minerali, bħall-ħadid, kalċju, potassju, manjeżju, manganiż, selenju, u B6. Int żgur li tikseb spinta ma 'dan latte, anki jekk tuża espresso decaf!
Nota: Uża xi ħlewwa li tagħżel (jew ħiereġ mill-ħlewwa b'xejn) imma jien inħobb it-togħma tal-karamella dlam taz-zokkor tal-ġewż imxarrab mal-ħwawar tal-ġinġer maħkuk frisk.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra ħalib tal-lewż mhux ħelwin (jew il-ħalib fave nondairy tiegħek)
- 1/2 kuċċarina ġinġer (frisk, maħkuk)
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/8 kuċċarina qronfol
- Meraq tal-blackstrap 1 tablespoon
- Minn 1 sa 2 imgħaref zokkor granulat (nirrakkomanda zokkor tal-palm tal-ġewż jew turbinat: jew l-ekwivalenti ta 'ħlewwa favorita tiegħek, bħal agave)
- 2 kuċċarini ta 'trab espresso instantanju (jekk għandek maker ta' espresso tuża 1 sa 2 shots ta 'espresso kull latte minflok trab instantanju + ilma)
- 4 tablespoons ta 'ilma sħun ħafna
- 1/4 kikkra krema nondairy għat-topping
- Dusk in-noċemuskata
- Dash kannella
Kif tagħmel dan
Fi saucepan żgħir, ħallat flimkien il-ħalib tal-lewż mhux ħelu, il-ġinġer, il-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u z-zokkor tal-ġewż. Ħawwad b'mod kostanti waqt li ssaħħan matul sħana medja sakemm issir sħuna ħafna, iżda ma jippermettux li jilħaq togħlija.
Jekk tuża trab espresso instantanju : Fi mug kbir, jew 2 tè żgħar, kombinata t-trab tal-espresso bl-ilma (għal mug żgħir, żid 1 tsp espresso powder + 2 tbsp ilma kull mug) u ħawwad sew.
Jekk tuża magna tal-espresso: agħmel l-espresso skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Nirrakkomanda li tuża 2 shots (espresso doppju) għal din ir-riċetta, imma tħossok liberu li taġġusta skont il-preferenzi tiegħek.
Ferra l-espresso f'qigħbas kbar jew tnejn iżgħar.
Poġġi passatur fuq il-mug / i li żżomm l-espresso u mbagħad ittella 'bir-reqqa t-taħlita ħamra tal-lewż tal-lewż fuq l-espresso. Ħawwad sewwa biex tħallat it-taħlita ħamra tal-lewż tal-lewż fl-espresso.
Fuq il-latte ma 'krema tal-ħalib bit-tarjola, bħal coconut, u sprinkle b'mikka ta' noċemuskata u kannella. Igawdu sħun u aħżen kwalunkwe fdal f'kontenitur li ma jidħolx ilma fil-friġġ. Ħossok liberu li jgawdi l-fdalijiet friżati, jew sempliċiment saħħan fuq sħana baxxa medja sakemm tintlaħaq it-temperatura mixtieqa.