Minn mindu l-ewwel kellna dawn il-cookies, kont imxejjen bil-fatt li l-barra hija mqarmeċ u l-parti ta 'ġewwa hija tant ratba. Il-qoxra ġejja mill-lewż imfellel, li toast filwaqt li l-cookies huma ħami. Il-ħafif ġej mill-għamla tagħhom b'pejst tal-lewż. It-togħma hija miżjuda billi tgħaddas il-ponot fiċ-ċikkulata skura.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 tazzi
- dqiq
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra butir (temperatura tal-kamra)
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 bajd
- 7 uqija pejst tal-lewż
- 6 uqija lewż (imfellel)
- 2 kikkri ċipep taċ-ċikkulata skura
- 2 tablespoons tqassir
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 ° F. Ħafif ħxejjex bil-grass. Fi skutella żgħira, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ b'witch tal-wajer. Imsaħ sakemm jitħallat flimkien. Fi skutella kbira, butir tal-krema u zokkor. Żid bajd wieħed kull darba u ħallat bejniethom. Jew irqiq jew maqtugħ biċċiet żgħar ta 'pejst tal-lewż fis-skutella. Ħallat sakemm il-pejst tal-lewż huwa lewż kombinat kompletament bil-butir. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq sakemm kulħadd ikun magħqud.
Agħmel ftit lewż fuq pjanċa kbira. Pinch off 1-1 / 2 kuċċarini ta 'għaġina. Daħħal ġo ballun u mbagħad ġo ċilindru u rrombla fil-lewż. Ifforma f'ċentri u qiegħed fuq folja tal-ħami. Imsaħ għal 15-il minuta. Kessaħ fuq il-folja tal-ħami għal 2 minuti u ċċaqlaq għal xtillieri għal tkessiħ komplet.
Filwaqt li l-cookies qed jitkessħu, ipprepara żona bi parċmina jew karta tax-xema '. Ikkombina laqx taċ-ċikkulata u tqassir. Dewweb fil-microwave għal 1 minuta. Ħawwad u kompli idub f'10 sekondi sakemm iċ-ċikkulata titħallat kompletament. Poġġi kull tarf tal-cookies fiċ-ċikkulata u qiegħed fuq iż-żona ppreparata. Ħalli l-cookies jinxef bl-arja qabel ma jaħżnu l-cookies f'kontenitur vojt.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 109 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodju | 39 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |