Tgħallem aktar dwar dan id-dixx sekondarju popolari Messikan
Ross Spanjol, magħruf ukoll bħala Ross Messikan, huwa dixx sekondarju komuni fit-Tramuntana tal-Messiku, u huwa wkoll popolari barra mill-Messiku, speċjalment fl-Istati Uniti tal-Lbiċ. L-ismijiet Spanjol Ross u Ross Messikani jimplikaw l-istess dixx, għalkemm din ir-riċetta mhix parti mill-kċina Spanjola.
Għaliex Huwa Msejjaħ Ross Spanjol?
Filwaqt li m'hemmx storja ċara dwar għaliex xi nies jirreferu għaliha bħala ross Spanjol (għalkemm dan id-dixx eżatt mhux ippreparat fi Spanja) hemm xi indikazzjonijiet tajbin ħafna dwar kif dan sar magħruf bħala tali.
Ir-Ross mhuwiex indiġenu għall-Messiku u tressaq fl-1500 meta Spanja bdiet l-invażjoni tagħha u ħadet f'idejha. L-Ispanjoli bdew jimportaw baqar, majjali, mogħoż u tiġieġ. Hekk kif l-Ispanjoli komplew il-vjaġġi tagħhom madwar id-dinja, huma marru wkoll lejn l-Asja, u minn hemm ressqu lejn il-Messiku affarijiet bħall-qamħ u r-ross. Għalhekk, peress li l-poplu Spanjol oriġinarjament introduċa ross lejn il-Messiku, jagħmel sens li d-dixx tar-ross tradizzjonali jissejjaħ "Ross Spanjol." Teorija oħra hija li minħabba li n-nies Messikani li jagħmlu dan id-dixx tar - ross jitkellmu bil-lingwa Spanjola, kien faċilment inkorporat f'isem id-dixx.
Għaliex Huwa Msejjaħ Ross Messikan?
Fil-Messiku, reġjuni differenti jservu r-ross b'modi differenti. Jekk tordna ross fit-Tramuntana tal-Messiku, x'aktarx ikollok ross imsajjar bil -brodu tat-tiġieġ u t-togħmiet tat-tadam-ross Spanjol tradizzjonali. Madankollu, fin-nofsinhar tal-Messiku, ross abjad ċar huwa aktar komuni.
Imma peress li żiedu l-brodu, it-tadam, il-basla u t-tewm huwa l-mod Messikan li żżid togħma mar-ross, li ssejjaħ id-dixx "Ross Messikan" jindika ross magħmul fl-istil Messikani. Madankollu, fil-Messiku, mhuwiex magħruf bħala ross Spanjol jew Messikan iżda sempliċement "arroz" (ross) jew "arroz rojo" (ross aħmar).
Kif Jagħmel Ross Spanjol?
Ir-ross Spanjol jew Messikan huwa magħmul minn ross abjad kannella bix-xaħam, bħal xaħam tal-lardu jew żejt tat-tisjir . Il-basal u t-tewm huma miżjuda għall-togħma filwaqt li r-ross huwa kannella. Wara li r-ross jibda jdawwar kannella opaka u dehbi , huwa jinġieb għal kollox f'taħlita ta 'brodu tat-tiġieġ u taħwir tat-tadam , li jista' jkun zalza tat-tadam, pejst jew ingotti. It-Tursin jista 'jiżdied għal ftit kulur iżda ma jbiddilx it-togħma ħafna. Kultant ħxejjex huma miżjuda bħal chilli, qamħ, piżelli, jew karrotti.
Huwa faċli ħafna li tagħmel ir- ross Spanjol jew Messikan tiegħek stess , minn ross Spanjol biċ-ċanga arta għal ross Messikani ta ' malajr u faċli .