Id-dieta makrobiotika, revered minn uħud għall-kwalitajiet sanitarji u ta 'fejqan tagħha, hija dieta bl-għeruq fl -ikel tradizzjonali Ġappuniż , li kisbet popolarità fil-punent fis-seklu għoxrin li bdiet madwar is-sittinijiet.
Dieta makrobiotika tenfasizza tiekol ftit prodotti tal-annimali ta 'kwalunkwe tip, għalkemm ma tippermettix ammont żgħir ta' ħut, għalhekk mhuwiex teknikament dieta veġetarjana jew vegan iżda hija fil-fatt dieta pescetarian .
Minflok, dieta makrobiotika tinkludi l-aktar ikel veġetarjan mhux ipproċessat, bħal ħabb sħiħ (partikolarment ross ismar), xi frott u ħafna ħxejjex, fażola u legumi (bħal għads u piżelli) u jippermetti l-konsum okkażjonali ta 'ħut. Flimkien mal-biċċa l-kbira tal-laħmijiet u l-ħalib, skont id-definizzjoni ta 'dieta makrobiotika, zokkor u żjut raffinati għandhom jiġu evitati.
Iżda d-dieta makrobiotika mhijiex biss "ħut ikbar mill-ħxejjex biz-zokkor bit-taz-zokkor", peress li għandha ftit aktar regoli. Forsi l-aktar kwalifika unika tad-dieta makrobiotika hija l-enfasi tagħha fuq il-konsum ta 'ħxejjex Ażjatiċi, bħal daikon u ħxejjex tal-baħar, bħal alka tal-baħar, kif ukoll ikel iffermentat bħal miso Ġappuniż u natto (sojja fermentata), pickles u fermentati sauerkraut . Dieta kompletament makrojotika wkoll telimina ikel ipproċessat, bħall-kafè, l-alkoħol, kwalunkwe tip ta 'zokkor, meraq tal-frott, ross abjad u dqiq abjad u l-addittivi u l-preservattivi kollha tal-ikel.
Allura x'inhi d-dieta makrobiotika għandha x'taqsam ma 'vegetarianism jew veganism? Filwaqt li dieta makrobiotika hija simili ħafna għal dieta vegan. Ħafna nies li jsegwu l-prinċipji makrobiotiċi jagħżlu wkoll li jeliminaw il-prodotti kollha ta 'l-annimali, u fil-fatt isegwu dieta makrobiotika tal-ħxejjex. U, jekk qed issegwi l-prinċipji makrobiotic tradizzjonali u tiekol l-aktar ħbub sħaħ u ħxejjex u tiekol biss ħut darba fil-ġimgħa jew hekk, tkun taf definittivament trid tifhem il-prinċipji bażiċi tal-veganiżmu u ħafna riċetti vegan kif ukoll!
Għaliex Segwi Dieta Makrobiotika?
F'xi modi, kemmxejn bħal veganism, dieta makrobiotika hija aktar minn filosofija minn dieta, u wara dieta makrobiotika hija aktar ta 'stil ta' ħajja milli huwa mod ta 'ikel. Il-filosofija wara dieta makrobiotika hija bbażata fuq il-kunċetti Taoisti Ċiniżi ta 'yin u yang, jiġifieri, li hemm forzi komplementari fid-dinja fiżika u spiritwali li għandhom ikunu bbilanċjati. L-aderenti stretti għal dieta makrobiotika jippruvaw jibbilanċjaw il-kwalitajiet yin u l-yang perċepiti ta 'tipi differenti ta' ikel u ingredjenti.
Il-proponenti jiċċitaw lista twila ta 'vantaġġi u raġunijiet biex isegwu l-prinċipji makrobiotiċi, inkluż riskju mnaqqas tal-mard kardjovaskulari u kroniku. Xi wħud minn dawn il-vantaġġi, madankollu, huma dovuti għat-tnaqqis ġenerali tal-konsum tal-prodott ta 'l-annimali u l-ikel ipproċessat, u mhux kompletament attribwibbli għall-ispeċifiċitajiet tad-dieta per se.
Allura Huwa Dieta Makrobiotika Saħħa?
Huwa b'saħħtu li jnaqqas l-ammont ta 'zokkor, ikel ipproċessat u prodotti tal-annimali li tiekol u minflok tiekol dieta ta' qmuħ, fażola u legumi, u ħaxix l-aktar sħaħ? Assolutament! Jekk int qed tuża biex tiekol ħafna ikel tal-ħalib, laħam u ppakkjat u pproċessat, probabilment ikollok tinnota differenza enormi meta taqleb għal dieta bbażata fuq ikel sħaħ kollu bbażat fuq il-pjanti, kemm jekk issegwi l-prinċipji makrobiotiċi li jinkludu lottijiet ta ' Ħxejjex tal-baħar Ġappuniżi u ikel iffermentat u le u jekk tafx xi ħaġa dwar il-kwalitajiet tal-ikel yin u yang.
Fi kliem ieħor, iva!
Se tiekol b'dan il-mod iġġib ruħek eqreb lejn verità spiritwali, tagħmel inti ssir waħda man-natura, testendi l-ħajja tiegħek u tevita jew saħansitra taqleb xi mard, kif qed jgħidu xi proponenti? Forsi, forsi le, imma ċertament mhux ser iweġġa 'f'dan ir-rigward!