Saħħan, il-ġobon, il-ħobż taz-zalzett huwa bidu Delicious għal kull pranzu tal-vaganzi! Jagħmel żieda kbira għal brunch jew sempliċiment bħala appetizer għall-vaganzi. Huwa ċ-ċinema li jgħaqqad flimkien u jista 'jsir kuljum qabel iż-żmien! Huwa biss jeħtieġ ftit ingredjenti; bajd , għaġina , zalzett Taljan, u ġobon mozzarella! Huwa saħansitra aktar sempliċi jekk tuża għaġina maħżuna mixtrija! Din ir-riċetta tinkludi wkoll riċetta tal-għaġina tal-pizza.
Din ir-riċetta tista 'tinbidel ukoll billi żżid ġobnijiet differenti, ħwawar, jew bacon ma' zalzett!
Jiena tradizzjonista u ma nixtieqx li tkun xi mod ieħor minn din ir-riċetta! In-nanna ta 'Steve tagħmel dan il-ħobż taz-zalzett kull sena għall-Milied. Aħna hekk ħerqana li tiekolha kull sena! Hija tmur tant malajr, għandek tiżgura ruħek li int hemm fil-ħin! Għamilt l-almu tiegħi biex nagħmilha daqstant tajjeb bħalha. Naturalment, qatt mhu se jkun l-istess, iżda huwa pjuttost qrib!
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi ta 'ilma (fietel)
- 1 1/2 imgħaref melħ
- 1 1/2 imgħaref ħmira
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 7 sa 8 tazzi tad-dqiq
- Għall-Mili:
- 1 libella zalzett Taljan ħelu
- 1/2 kikkra ġobon mozzarella (imqatta ')
- 2 bajd (separat)
- 2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ħmira fl-ilma kemm xejn shun u ħawwad bil-mod biex tgħaqqad. Ħalliha toqgħod għal madwar ħames minuti sabiex il-ħmira tista 'titħawwad.
- Żid il-melħ u żejt taż-żebbuġa. Poġġi t-taħlita ta 'l-ilma fl-iskutella ta' stand mixer. Ħallat bil-mod fid-dqiq sakemm tkun magħquda. Għandha tkun għaġina xi ftit lixxa u kemmxejn twaħħal. Ħalliha miksija b'xugaman f'post sħun għal madwar 45 minuta, jew sakemm l-għaġina rduppjat fid-daqs.
- Iddividi l-għaġina fi kwarti. Ħu kwart tal-għaġina u ġentilment agħtuha sakemm tkun bla xkiel. Ħalli l-għaġina terġa 'tistrieħ għal għaxar minuti.
- Waqt li l-għaġina qiegħda tistrieħ, issajjar iċ-zalzett f'pan kbir, sakemm tkun imsajjar għal kollox, u tinqasam f'bits żgħar peress li ssajjar.
- Irrombla kwart tal-għaġina f'rettangolu kbir. Kun żgur li żejt l-għaġina u l-wiċċ li qed tħaddimha.
- Uża nofs it-taħlita taz-zalzett u poġġi tul iċ-ċentru tar-rettangolu tal-għaġina. Uża mgħarfa bit-tarf sabiex il-grass jitħalla fuq il-pan.
- Fuq iz-zalzett bin-nofs tal-mozzarella.
- Separat il-bajd. Imsaħ l-abjad tal-bajd sa kemmxejn frott. Taħbit l-isfar sa bla xkiel.
- Pinġi t-truf tal-għaġina bl-abjad tal-bajd darbiet l-għaġina fuq it-taħlita taz-zalzett u kkoppetta t-truf magħluqa.
- Flip il-ħobż fuq folja tal-ħami oiled. Aċċerta ruħek li t-taħlita tkun fuq in-naħa t'isfel tal-ħobża.
- Aħsel il-quċċata tal-ħobża bl-isfra tal-bajd.
- Sprinkle b'żerriegħa tal-ġulġlien.
- Irrepeti ma 'kwart tal-għaġina u l-bqija taz-zalzett u l-ġobon!
- Imsaħ f'375 għal 25 minuta, sakemm deheb.
- Ħalliha tibred ftit qabel it-tqattigħ. Igawduh sħun jew kiesaħ!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 124 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodju | 785 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |