Salsa tal-Bżar Aħmar Nixxef Krema

Dan ix-zalzett tal-bżar aħmar inkaljat huwa faċli biex tipprepara u mimli togħma. Drizzle l-zalza fuq ħut moħmi jew grilled jew iservu ma ' quiche . Jagħmel garnish eċċellenti għal soppa tal-krema ħoxna , ukoll.

Dak li għandek bżonn

• 1 qampiena kbira bżar (aħmar)
• 1 butir tal-imgħaref
• 2-3 shallots (basal aħdar, b'madwar 1 pulzier ta 'aħdar, imfellel)
• 1 dash cayenne pepper (ground, jew ground chipotle pepper, jew għall-togħma)
• 2 tablespoons whipping krema (tqal)
• Pejst tat-tadam 1 tablespoon

Kif tagħmel dan

Ixwi l-bżar aħmar fuq il-fjamma miftuħa ta 'burner tal-gass jew taħt il-brojler, billi ddawwar spiss biex issawwar il-ġilda bir-reqqa. Imla immedjatament f'borża tal-karti jew borża tal-ħażna tal-plastik għall-fwar u ħoll il-ġilda.

Sadanittant, dewweb il-butir fi saucepan fuq sħana medja baxxa. Żid il-basal aħdar mal-butir u saluté għal minuta.

Qaxxar il-qampiena u neħħi ż-żrieragħ u l-membrani. Chop u żid mal-basal aħdar fil-saucepan.

Żid brodu tat-tiġieġ ta '1/4 tazza u ħalliha ttektek għal 3 minuti. Neħħi mis-sħana u ħalli kessaħ xi ftit.

Żid it-taħlita tal-bżar tal-qanpiena mal-blender, flimkien ma 'l-art bżar jaħraq; Ħallat sakemm it-taħlita tkun bla xkiel.

Laħlaħ is-saucepan użat biex issajjar it-taħlita tal-bżar.

Għawweġ it-taħlita tal-bżar aħmar permezz ta 'għarbiel fil-pjattaforma. Żid krema u pejst tat-tadam. Imsaħ fuq sħana baxxa sakemm saħħan sewwa. Żid melħ u bżar għat-togħma.

Jekk mixtieq, isservi f'dixx żgħir b'taħlita ta 'bżar tal-qampiena aħmar imqatta' rqaq, cilantro, jew ġinġer tat-tursin.

Iservu ma 'quiche, bħala garnish għal soppa tal-krema, jew b'ħut abjad ħafif moħmi jew broj . Int issib bosta użi għal dan zalza fit-togħma.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Zalza Krema tal-Faqqiegħ Selvaġġ

Zalza bażika ta 'Béchamel u Varjazzjonijiet

Faqqiegħ Madeira Sauce

Kif tagħmel Zalza Quick tal-Ġobon għall-Ħxejjex

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	23
Xaħam totali	2 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	4 mg
Sodju	4 mg
Karboidrati	2 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)