Il-kontenut ta 'Frankfurter huwa regolat mil-liġi fl-Istati Uniti. Il -klieb sħan tradizzjonali huma magħmula mill-majjal, iċ-ċanga jew il-vitella. Dawn huma disponibbli bil-ġlud jew mingħajrhom u jista 'jkun fihom sa 30% xaħam u 10% ilma miżjud. Għal vegetarians, hemm tofu hot dogs.
Il-qisien tal-klieb sħan ivarjaw minn madwar 2 pulzieri (wieners tal-cocktail) sal-famuż klieb sħun li jdumu sieq ferm popolari f'avvenimenti sportivi. Id-daqs tal-klieb sħun l-aktar popolari huwa t-tul standard ta '6 pulzieri normalment mibjugħ f'pakketti ta' għaxra.
Termini ta 'Hot Dog Regolati bil-Liġi
- Ċanga jew il-laħam taċ-ċanga kollha : Fih biss ċanga mingħajr proteini tas-sojja jew sustanzi li jimlew solidi tal-ħalib xott miżjuda.
- Kosher: Il-laħam taċ-ċanga kollha, normalment imħawwar bil-kbir bit-tewm.
- Laħam: Taħlita ta 'majjal u ċanga, normalment 40% tal-majjal u 60% taċ-ċanga mingħajr fillers.
- Frankfurter: Jista 'jkun fih sa 3.5% fillers u magħmul minn taħlita ta' laħmijiet.
Hot Glossary Style Dog
- Klieb ta 'Chicago: mustarda safra, frott aħdar skur, basal mhux ipproċessat imqatta ' , flieli tat-tadam, melħ tal-karfus u bun taż-żerriegħa tal-peprin.
- Klieb ta 'Kansas City: Sauerkraut u ġobon Żvizzeru mdewweb fuq bun taż-żerriegħa tal-ġulġlien.
- Klieb ta 'New York City: Basal steamed u zalza tal-mustarda isfar ċar.
- Klieb tal-Coney Island: Imqatta 'b'taħlita tal-laħam pikkanti.
- Klieb tas-Slawżija tan-Nofsinhar: Servew bil- kolza fuq nett .
- Klieb tal- kannamieli : Imqiegħda fuq stikka, mgħaddsa f'qatgħa tal-cornbread, u moqlija fil-fond.
- Klieb Tex-Mex: Imqaxxra bis-Salsa, Ġobon Monterey Jack, u jalapenos mqattgħin.
- Ħnieżer fi Kutri : Mgeżwra fl-għaġina u moħmija.
- Baltimore Frizzled: Split u deep-fried.
- Lillies: Qosra għal Lilliputians (mill- Ivvjaġġar ta 'Gulliver's Ġdid ta' Jonathan Swift), dawn huma madwar nofs id-daqs ta 'raġel ta' raġel, komunement imsejjaħ daqs cocktail, u ġeneralment serva bħala appetizer f'zalza.
Hot Dogs Madwar id-Dinja
Il-popolarità tal-hot dog Amerikana nfirxet madwar id-dinja.
Fir-Russja, fejn huma magħrufa bħala sosiska , il-bejgħ żdied minn $ 122,000 f'bejgħ fl-1992 għal aktar minn $ 70 miljun fl-1996. Ir-Russi jippreferu l-klieb iżolati tagħhom, għalhekk dawk esportati lejn ir-Russja ġeneralment ikun fihom ħafna aktar tewm .
Is-suq qed jespandi wkoll fiċ-Ċina, fejn Rouchang huwa kelb sħun kiesaħ, msajjar bil-plastik ħamra, li jittiekel bħal popsicle, qaxxar bil-mod il-plastik aħmar hekk kif jiġi kkunsmat jew imsaħħan fuq stikka mingħajr tiżjin. L-ebda pajjiż ieħor sal-lum ma jista 'jlaħħaq ma' l-Amerikani li jikkunsmaw aktar minn 20 biljun klieb sħan kull sena.