Il-ħafur u d-dati jagħtu dan il-ħobż niedja malajr ta 'togħma u tessut fabulous, u jieħu ftit ħin biex jitħalltu u jieklu.
Filwaqt li d-data tal-ħobż ma titlobx il-lewż, tħossok liberu li żżid xi ġewża jew ġewż mqatta 'jekk tixtieq. Poġġi dati sħaħ jew tuża pakkett ta 'malajr u konvenjenti ta' dati mqatta 'minn qabel.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkri dqiq għal kull għan (11 1/4 uqija)
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami *
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/2 tazza tal-ħafur irromblat malajr
- Pakkett ta '1 (8 uqijiet), imqatta'
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 1 bajda kbira
- 1 1/4 tazza tal-ħalib
- 3 imgħaref tal-butir imdewweb
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Griż u dqiq pan tal-ħobża 9-by-5-by-3-inch.
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ fi skutella tat-taħlit; żid iz-zokkor. Ħawwad jew imsaħ għal taħlita sewwa.
- Żid il-ħafur u d-dati għat-taħlita niexfa u ħawwad biex tħallat.
- Fi skutella żgħira separata, ħawwad il-bajd bil-ħalib; ħawwad il-butir imdewweb u l-vanilla. Żid it-taħlita mxarrba fit-taħlita tad-dqiq u ħawwad sakemm niddeferixxi b'mod uniformi.
- Ferra t-taħlita fil-pan ippreparat.
- Poġġi l-ħobż ta 'malajr fil-forn imsaħħan minn qabel immedjatament u ħalliha għal 55 sa 65 minuta, jew sakemm il-toothpick joħroġ nadif meta jiddaħħal fiċ-ċentru.
- Ħalli l-ħobża tibred fuq rack għal 10 minuti qabel ma ddawwarha mill-pan.
- Ladarba l-ħobża tkun tkessaħ, ixxarrab u taħżen matul il-lejl għall-aħjar togħma.
- Porzjon id-data tal-ħobż u sservi bil-butir, ġobon krema, jew tixrid bit-togħma.
* Tista 'tonqos it-trab tal-ħami u l-melħ jekk tuża dqiq awto li jogħla.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Il-ħobż ta 'malajr jiffriża bil-kbir. Ikkunsidra li tagħmel żewġ ħobż. Igawdu waħda issa u ffriżat it-tieni ħobża. Ħobż ħafif ta 'malajr doppju u aħżnu fil-friża sa 6 xhur. Jew jiffriżaw flieli individwali. Ħobż ta 'malajr jagħmel snack Delicious jew ikla ta' filgħodu.
- Minħabba l-azzjoni mgħaġġla li qed tiżdied tal-batter, kun żgur li jkollok twaħħil imxarrab u l-forn imsaħħan minn qabel biex tkun tista 'tinħema' minnufih wara li ddawwar il-batter fil-pan.
- Dejjem ħallat sew l-ingredjenti niexfa qabel ma tħallathom bl-ingredjenti mxarrbin.
- Biex tgawdi biss xi ħobż ta 'malajr, aqbad il-batter bil-ħafur, il-ġewż imqattgħin jew iż-żerriegħa tal-ġirasol, iz-zokkor tal-kannella, jew il-ġewż eżatt qabel ma tidħol fil-forn.
- Qala maqsuma fuq il-ħobż moħmi huwa prodott mill-ħmira. Huwa normali.
- Jekk il-ħobż ta 'malajr tiegħek juri ħafna niexef, agħmel toqob fih bi skewer u xewk ma' liker, ftit meraq tal-frott, jew ġulepp sempliċi b'togħma komplementari.
Kummenti tal-Qarrej
"Din hija l-ewwel riċetta li għamilt off ta 'l-Internet, u jien tassew kuntenta miegħu ...... iben tiegħi tant iħobbha, u qed iżommu titlob għal aktar." - Cara
"Ipprovajt din id-data r-riċetta tal-ħobża dalgħodu u nirrakkomandaha ħafna. Kien malajr u faċli biex tagħmel u togħma kbira." - Charlotte
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 280 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodju | 520 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |