Fadge huwa l-isem mogħti lill-ħobż tal-patata u jintuża prinċipalment, iżda mhux esklussivament, fl-Irlanda ta 'Fuq u f'partijiet tat-Tramuntana ta' l-Ingilterra. Kull parti tal-Gżejjer Brittaniċi u l-Irlanda għandhom il-verżjonijiet tagħhom stess ta 'fadge, l-Skoċċiżi għandhom Tattie Scones tagħhom , forsi l-aktar famużi ta' dan l-istil ta 'kejk stilel . Fadge mhijiex differenti mit-tattie scone u Delicious servit bħala parti minn Breakfast Irlandiż Sħiħ.
Fadge huwa mgħaġġel u faċli biex isir u huwa mod utli biex tuża l-patata mqaxxra. Din ir-riċetta Fadge tissuġġerixxi t-tisjir fil-butir imma jekk trid trattament speċjali mbagħad issajjar fil-grass mill-fry-up tal-kolazzjon tiegħek.
Iservi bħala parti mill-kolazzjon sħiħ tiegħek iżda fadge jagħmel ukoll ħobż tal-patata Delicious li jiekol ghaċ. Tajjeb meta xorta tibqa 'msaħħna bil-butir.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra / 500 gramma tal-patata (imsajjar u mgħaffeġ; tista 'tuża patata mqaxxra jibqa')
- 1 uqija / 30 gramma butir (imdewweb flimkien ma 'ftit extra għall-griż)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 bajda medja
- 4 uqija / 115 gramma dqiq għall-iskop kollu (flimkien ma 'ftit extra għall-mixi)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 ° F / 205 ° C / Gass 6
- Poġġi l-patata mqaxxra fi skutella kbira tal-ħami u żid l-ingredjenti l-oħra kollha. Ħallat l-ingredjenti flimkien biex toħloq għaġina ħafifa iżda twaħħal.
- Id-dqiq ħafna tal-wiċċ tax-xogħol tal-bord, jekk ma tużax biżżejjed dqiq, l-għaġina se twaħħal mal-bord.
- Irrombla l-għaġina għal madwar ½ pulzier / 1 ċm ħxuna.
- Aqta 'l-għaġina f'rawnds ta' daqs saucer. Marbuta kull tond b'qalba li timmarka 4 kunjardi ugwali. Tista 'wkoll tagħmel il-kejkijiet individwali billi taqta' gallettini tondi jew qatgħa tat-tuffieħ, id-daqs li tixtieq li tkun.
- Għollek karta tal-ħami bil-lottijiet ta 'butir. Immarka bir-reqqa r-rawnds fuq il-folja (dawn ikunu pjuttost rotob hekk ikollok bzonn biex jimmaniġġjaw bir-reqqa, nsib spatula tgħin).
- Imsaħ ir-rawnds fiċ-ċentru tal-forn għal 15-il minuta jew sa kannella dehbi u żdied. Ladarba imsajjar imqiegħed fuq rack li jkessaħ u ħallih jiksaħ ftit., Dawn ir-rawnds ta 'Delicious jeħtieġ li jittieklu waqt li jkunu friski imsajra u msaħħna.
- B'mod alternattiv: Jekk ma tridux il-fadge, tista 'wkoll tkun imsajjar fuq il-quċċata tal-fuklar fuq pjanċa jew fuħħar tqil. Imsaħ kull naħa tal-fadge għal 5 minuti sakemm deheb u żdied u uża kif imsemmi hawn fuq.
Jekk ma tistax tiekol il-fadge minnufih jew għamilt wisq. Kebbeb il-fdal ta 'fojl tal-aluminju u żomm fil-friġġ. Saħħan f'pan sħun jew forn sħun qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 330 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 651 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 14 g |