Il-Mixja Ittratta Kwistjonijiet ta 'Ħut Tiegħek
Għal ħafna minna li jaqbdu l-ħut tagħna stess, il-pjaċir ta 'tkebbib minnhom jinqabeż biss minn dak li jservu lill-ħbieb u lill-familja tagħna. Wara kollox, l-attrazzjoni ta 'ħut moqli li kien għawm madwar ftit sigħat qabel hija waħda b'saħħitha.
Imma n-nuqqas ta 'mmaniġġjar tal-ħut tiegħek jista' jwassal għal telf ta 'kwalità ta' ikel li tkun aħjar li tixtrihom . Hawnhekk kif ittella 'l-art u timmaniġġa l-qabda tiegħek biex tiżgura li l-ħut li taqbdu huma l-ifjen inti qatt tiekol:
- Armahom malajr. Jista 'jkun pjaċevoli li jilgħab ħut fuq il-linja għal minuti jew saħansitra siegħa, iżda li l-ħut ikun in-noleġġ tal-mejda ferm iktar fqir minn dak tal-ħatt l-art malajr. Irkiekel il-ħut malajr, u uża l-linja xierqa għall-ħut li tistenna li taqbad: Jekk għandek tistenna li taqbad 10-libbra ħut, għandek tuża linja ta '10 libbra.
- Iksquhom fuq ir-ras. Għandek tistordja l-ħut tiegħek meta ġġibuhom abbord. Uża BAT tal-baseball minjatura jew kustilja ta 'l-injam stout biex timlahom fuq ir-ras. Dan jimpedixxi lill-ħut milli jegħleb lilhom infushom fl-apparat li jkessaħ tiegħek, li jista 'jagħmel ħsara lill-laħam.
- Imsaħhom. Dan huwa kontroversjali għaliex inti essenzjalment qed tfejjaq ħut ħaj, li mhuwiex pjaċevoli għall-ħut. I rari tagħmel dan, sakemm ma nasalx klieb il-baħar, bluefish jew tonn - li kollha huma jew kbar ħafna u jeħtieġu li jkessħu ASAP, jew li jmexxu sħun internament. U għandek bżonn tibred il-ħut malajr għall-aħjar kwalità ta 'l-ikel. Jekk tagħżel li tagħmel dan, aqta 'madwar pulzier lura mid-denb sakemm tħoss l-għadam.
- Ġibhom fis-silġ minnufih. Anke f'jiem kesħin, huwa importanti li l-qabda tas-silġ tiegħek. Il-ħut jista 'jħawwad anke f'temperaturi li aħna l-bnedmin isibu kesħin. Iġibu apparat li jkessaħ ħafna ħafna b'ħafna silġ, u poġġi l-ħut tiegħek fin-naħa tal-lemin (daqs li kieku kienu għawm) hekk kif ikunu storduti jew svinati. Kun żgur li l-apparat li jkessaħ tiegħek għandu spigot sabiex tkun tista 'ixxotta l-ilma li jdub - ma tridx li l-ħut jistrieħ fl-ilma.
- Jekk ma tistax tressaq is-silġ, żomm il-ħut fid-dell, fuq spag fl-ilma, ħallih fis-ramel (immarka l-post!), Jew ipprova dan: Imsaħ u ħawwad il-ħut minnufih, imbagħad ħallieh. Kebbeb il-ħut fi weraq ħodor jew alki friski u poġġih fil-post l-aktar kiesaħ tista 'ssib.