Aħżen għall-aħjar borom tal-ħadid fondut minn marki bħal Lodge u Le Creuset
Il-ħadid fondut huwa estremament reżistenti u jista 'jintuża biss fuq kull tip ta' stufi, u xi kultant anke fuq grills jew campfires. Jista 'jintuża fil-forn u taħt brojler, u jista' jiflaħ sħana qawwija. Hemm ftit modi biex il-ħadid fondut irreversibbilment jitlef, sabiex pan jista 'jiġi mgħoddi minn ġenerazzjoni għal oħra. Anke jekk pan sadid, jista 'jkun xkatlat u riedit. Filwaqt li x-xokk termali jista 'xquq pan ħadid fondut, anke dak mhux probabbli.
Meta issajjar l-ikel f'banju tal-ħadid fondut, tista 'żżid il-kontenut ta' ħadid fl-ikel, li tista 'tkun ħaġa tajba, peress li l-ħadid huwa minerali tad-dieta meħtieġa. Madankollu, jekk issajjar ikel aċiduż fil-ħadid fondut, l-ikel jista 'jikseb togħma metallika. L-aħjar imħawwar huwa pan, iktar jista 'jkun espost għal ikel aċiduż, imma tista' ma tkunx tixtieq li ssajjar il-kikkra tat-tadam ta 'ġurnata kollha f'banju tal-ħadid fondut mhux miksi.
Hemm ftit affarijiet negattivi għall-ħadid fondut. L-ewwel, huwa tqil, għalhekk se tieħu driegħ qawwi jekk qed tippjana li tferra 'l-ikel fi skillet tal-ħadid fondut. Ħobż tal-ħadid fondut akbar jista 'jkun tqil biex jiċċaqlaq, partikolarment meta jkunu mimlija. U twaġen tal-ħadid fondut kbar jistgħu ma jkunux irrakkomandati għall-użu fuq il-kċejjen tal-ħġieġ li jistgħu jaqgħu mill-piż. Ieħor negattiv huwa li l-ħadid fondut jeħtieġ li jkun imħawwar sakemm ma jkunx miksi. Ħafna twaġen tal-ħadid fondut jiġu mħejjija minn qabel, iżda tħawwir aktar jagħmilhom saħansitra aħjar. Is-taħwir mhuwiex proċess diffiċli - hija biss kwistjoni ta 'żejt tal-ħobż u tisħin tagħha - iżda huwa importanti li tieħu ħsieb it-taħwir jew il-pan jista' jibda sadid.
Uħud mit-twaġen tal-ħadid fondut huma miksija bl-enamel u m'għandhomx għalfejn iħawwew. Madankollu, l-enamel jista 'ċippa jew jilbes, għalhekk mhuwiex bħala durabbli bħala ħadid fondut mhux miksi, u ħadid fondut miksi jista' ma jkunx adattat għall-użu fuq grill jew campfire.
L-Aħjar B'mod ġenerali: Lodge 10.25-inch Cast Iron Skillet
Wieħed mill-punti l-kbar tal-bejgħ ta 'twaġen tal-ħadid fondut Lodge huwa li dawn qed isiru fl-Istati Uniti, għadhom kemm huma affordabbli kif borom magħmula barra. Dan skillet ta '10 litri ta' 1/4 pulzier huwa mħallat minn qabel, sabiex tkun tista 'tużah hekk kif tixtrih, iżda tħawwir addizzjonali jagħmilha saħansitra aktar stikk.
Il-manku twil għandu toqba għad-dendil, jekk għandek ganċ li huwa b'saħħtu biżżejjed biex iżomm il-piż. Manku tal-helper fuq in-naħa opposta jagħmilha eħfef biex tiċċaqlaq, iġġorr jew tferra 'mis-siġra, jew tista' twaqqaf il-pan mill-manku helper ukoll. Dan il-pan m'għandux għelieqi ta 'tferrigħ fuq il-ġnub.
Runner Up, l-Aħjar B'mod ġenerali: T-fal Sħiħ qabel is-Sħana Nonstick Sostenibbli tal-Ħadid tal-Ħadid Durabbli
Dan il-pjanċa tal-ħadid fondut ta '12-il pulzier għandha manku extra-twil bil-mistrieħ kbir li jagħmilha faċli biex iżżomm. Għandha manku helper li jagħmilha faċli biex timxi, anke meta tkun sħiħa. Il-ħofor li jgħollu jagħmluha faċli biex tbattal il-pan mingħajr ma tagħmel il-mess.
Il-qoxra tiġi qabel imħawwar, sabiex tkun tista 'tibda t-tisjir minnufih, iżda se tikseb aħjar ma' tħawwir u użu addizzjonali. Tinkludi struzzjonijiet ta 'tħawwil pass pass għal nies li huma ġodda biex jidħlu s-sjieda tal-ħadid. Il-paljett huwa forn sikur sa 600 grad u jista 'jintuża fuq kwalunkwe cooktop, inkluż l-induzzjoni. Tista 'wkoll tużah fuq grill jew campfire.L-Aqwa Baġit: VonShef Iswed Skillet Set tal-Ħadid Miksijin Iswed Stabbilit minn qabel
Oġġetti tal-fuħħar tal-ħadid fondut huma tipikament affordabbli ħafna, iżda dan is-sett jagħmel tisjir tal-ħadid fondut saħansitra inqas għoli peress li jinkludi tliet borom fi tliet daqsijiet utli ħafna - 6-il pulzier, 8-il pulzier u 10 pulzieri.
It-twaġen huma mħejjija minn qabel sabiex inti tista 'tibda tisjir magħhom minnufih, iżda tħawwir addizzjonali jagħmilhom saħansitra aħjar. Anke aħjar, jistgħu jintużaw fuq kwalunkwe tip ta 'cooktop. Il-manki twal ikollhom toqba sabiex tista 'tistrieħ minn ganċ, jekk mixtieq. M'għandhomx helper manki, iżda għandhom pouring spouts fuq iż-żewġ naħat tal-pan.
L-Aħjar Għoli: Le Creuset Firma Ħadid Tiġġenja Skillet
Le Creuset huwa magħruf għall-ifran Olandiż għoli tal-ħadid fondut enameled high-end tiegħu, u dan il-11-il saff ta '3/4 pulzieri huwa magħmul bl-istess kwalità u attenzjoni għad-dettall. L-iswed intern enameled huwa reżistenti għat-tbajja u t-tnixxif u l-barra jaqbel ma 'partikolari oġġetti oħra ta' Le Creuset, sabiex tkun tista 'tixtri pan biex tgħaqqad jew tikkumplimenta l-partikolari oġġetti eżistenti.
Filwaqt li l-interjuri iswed jistenna ħafna bħal ħadid fondut mhux miksi, qatt ma jeħtieġ tħawwir u tista 'ssajjar xi ikel fiha, anki ikel aċiduż ħafna. Maniġer tal-helper tal-linja kbira ddisinjat il-ġdid jagħmilha faċli biex timxi, anke meta tkun qed tilbes mitts mitfugħa tal-forn. Il-manku twil għandu toqba għal dendil faċli u hemm tferrigħ spouts fuq iż-żewġ naħat tal-pan. Dan il-pan huwa sikur tal-ħasil tal-platti u jiġi f'varjetà wiesgħa ta 'kuluri.
L-Aħjar Patt: Skillet tal-Ħadid tal-Ħadid Miniature Logħob
Akbar mhux dejjem aħjar. Filwaqt li m'intix se tkun tisjir ta 'tiġieġ f'dan is-siġill ta' 3 1/2 pulzieri, huwa perfett għat-tisjir u li jservi dixx tal-bajd għal wieħed jew għall-ħami cookies individwali jew brownies. Il-ħobż huwa wkoll kbir għat-tisħin ta 'l-imrietel, it-tidwib tal-butir, it-tisħin ta' ammonti żgħar ta 'zlazi jew għas-snacks żgħar.
Dan huwa magħmul bħat-twaġen l-kbar, għalhekk huwa mħejji minn qabel għat-tisjir hekk kif ġġibu, għalkemm jiġrilha aħjar b'aktar tħawwir u użu. Għandha toqba fil-manku twil sabiex tkun tista 'twaqqafha, u għandha żewġ spouts fuq il-ġnub għal tferriegħ faċli. M'hemm l-ebda helper handle, iżda dan il-pan huwa tant żgħir, mhux se jkollok bżonn wieħed.
Laħjar Grill Pan: Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-il pulzier Grill Pan
A grill pan jista 'jagħmel kważi kollox pan ċatt ma, iżda bi stil ftit aktar, peress li tħalli marka grill attraenti fuq steaks, chops, burgers, ħut, ħxejjex, u anki frott grilled. Sadanittant, ix-xaħam u l-meraq jiskula fil-bjar, u għalhekk l-ikel tiegħek mhux se jiswa jew saħħan, il-mod kif tista 'f'qiegħ ċatt.
Dan il-pan joffri distribuzzjoni tas-sħana eċċellenti, u l-istampa tal-grill inkluża tiżgura li l-wiċċ kollu tal-ikel jolqot il-pan għal tisjir u marki pjuttost. L-intern għandu finitura enameled tal-porċellana sabiex l-ikel ma jeħelx, u l-pan huwa faċli biex jitnaddaf, filwaqt li l-pumi jagħmlu l-pan faċli biex tiċċaqlaq waqt it-tisjir.
Filwaqt li m'intix se tuża dan biex iġġiegħel il-bajd tiegħek, it-twaġen tiegħek se jaraw ħafna inqas użu darba tibda tuża din il-grill pan.Best Skillet Deep: Lodge Cast Iron 3.2 Quart Koperti Skillet Deep
Kulħadd iħobb it-tiġieġ moqli, u dan il-skillet tal-fond jagħmilha faċli, waqt li juża inqas żejt minn fryer profil tipiku. Il-ġnub twal jagħmluha ideali biex issajjar is-sopop, tnaqqas is-zlazi, jew issajjar il-casseroles fuq il-fuklar jew fil-forn. Tista 'tintuża wkoll bħala skillet standard, biex issar laħmijiet, ħut burger, jew issajjar bacon, filwaqt li jkun fih xi wħud mis-serrieq minħabba l-ġnub tall.
Meta ma jintużax fuq il-fuklar, jista 'jintuża fil-forn biex jissajjar bramel, ħobż, gallettini, cornbread, u aktar. Jista 'jintuża wkoll bħala pan tax-xiwi għat-tjur jew ħrief żgħir. Il-ħitan tal-ġnub għoljin iżommu s-sħana għall-kannella saħansitra, u s-saqaf jibqa 'sħun, biex iżomm l-ikel lest sħun. Dan jinkludi kopertura li tagħmilha aktar versatili għar-riċetti kollha favoriti tiegħek.
Dan jiġi mħallat minn qabel, u għalhekk jista 'jintuża minnufih, iżda l-proprjetajiet tal-lastku jitjiebu b'taħlit u użu addizzjonali. Dan jista 'jintuża fuq kwalunkwe cooktop. Għandha tinħasel bl-idejn.