Dan il-casserole tat-tiġieġ faċli huwa magħmul bil-togħmiet kollha familjari tat-tiġieġ famuż mimli "cordon bleu." Il-perżut, il-ġobon Żvizzeru u s-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam huma fost l-ingredjenti. Il-casserole jinġabar flimkien ma 'zalza tal-soppa kondensata - tħossok liberu li tagħmel 2 kikkri ta' zalza bajda bażika b'nofs stokk tat-tiġieġ u nofs ħalib jekk ma toqtolx biex issajjar b'supposti kondensati.
L-oriġini tal-laħam tad-dixx "cordon bleu" imgeżwer madwar il-ġobon huwa attribwit lill-Isvizzera, u l-ewwel referenza għal "cordon bleu tat-tiġieġ" stampat kienet fl-1967 f'The New York Times .
Igawdu dan il-casserole fit-togħma ma 'ross imsajjar bis-sħana jew noodles u tadam imqatta' frisk jew insalata tal-ħxejjex .
Dak li għandek bżonn
- 1 bajda kbira
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 2 liri tas-sider taċ-ċriev (bla ġilda, maqtugħa f'biċċiet)
- 1 tazza
- frak tal-ħobż (multa, niexef, aktar jew inqas kif meħtieġ)
- 8 uqija ġobon Żvizzeru (kubiku)
- 8 uqija tal-perżut (imqattgħin)
- 1 tista '/ 10 3/4 uqija
- krema tas-soppa tat-tiġieġ (ikkondensata)
- 1 tazza tal-ħalib (jew uża nofs u nofs għal zalza aktar sinjuri)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350. Imla dqiq tal-ħami ta '2 kwart.
- Fi skutella, iġbed flimkien il-bajd u 1/2 kikkra tal-ħalib.
- Imqatta 'l-biċċiet tat-tiġieġ fit-taħlita tal-bajd, imbagħad lejn frak tal-ħobż, kisi tajjeb.
- Fi skillet jew saute pan, saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Imsaħ il-biċċiet tat-tiġieġ miksija ħafif min-naħat kollha.
- Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ fid-dixx tal-ħami ppreparat. Żid il-kubi tal-ġobon Żvizzeru u biċċiet żgħar ta 'perżut.
- Fi skutella medja, għaqqad il-krema kondensata tas-soppa tat-tiġieġ ma '1 tazza tal-ħalib; ħawwad sewwa u ferra 't-taħlita tat-tiġieġ.
- Sahh il-casserole ghal madwar 30 minuta, jew sakemm it-tiğieğ ikun mgholli u l-casserole huwa bojod.