Din ir-riċetta tal-Caramel tal-Karawett fiha karamella ħelwa u mimlija mimlija bil-karawett imqadded u mgħaffeġ. Dawn huma kbar waħedhom, iżda l-mod favorit tiegħi biex igawdu minnhom huwa li ngħaddilek fiċ-ċikkulata u ħallat ftit melħ fuq nett. Huma jdubu bħad-bars tal-kandju b'dan il-mod!
Dak li għandek bżonn
- Ġulepp tal-qamħ ħafif ta '1 tazza
- Tazza krema tqila 1 tazza
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1.5 tazzi zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2 tazzi karawett (inkaljat u immellaħ)
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan 9x9 billi tħejjulu b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Għaqqad il-ġulepp tal-qamħ, krema, ħalib, zokkor u melħ f'panza medja fuq sħana medja. Ħawwad kontinwament sakemm iz-zokkor jitferra u t-taħlita hija bla xkiel. Aħsel il-ġnub tal-bangla b'pinzell imxarrab biex tipprevjeni li l-kristalli taz-zokkor ma jiffurmawx.
3. Daħħal termometru tal-kandju u ħoll il-ħelu.
Waqt li tħawwad kultant, issajjar il-karamella għal 240 grad (istadju tal-ballun artab).
4. Ladarba l-kandju jkun laħaq it-temperatura xierqa, neħħiha mis-sħana u ħawwad il-karawett minnufih. Ferra l-ħelu fil-ħobża ppreparata u ħasilha f'saff uniform.
5. Ħalli t-taħlita tistrieħ għal mill-inqas 4 sigħat, jew matul il-lejl. Ladarba jkun issettjat il-karamella, qatta 'f'qafas żgħir biex iservi. Biex taħżen il-karamelli, wrap them individwalment f'karta waxed jew cellophane u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ jew f'temperatura tal-kamra friska. Il-karamelli jistgħu jinżammu għal diversi ġimgħat.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tal-Karamell!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-Karawett kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 297 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodju | 38 mg |
| Karboidrati | 39 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |