Il-pudina hija deżerta sumptuous għadha sempliċi li tista 'tkun taf u tħobb, iżda billi tfisser vegan, mhuwiex faċli li ssib fil-maħżen tal-grocer. Agħmel tiegħek ma 'din ir-riċetta tal-pudina taċ-ċikkulata ħielsa mill-ħalib u tal-bajd li mhix rikka iżda wkoll sodisfaċenti u b'saħħitha minn pudini tradizzjonali li ġeneralment isiru bil-ħalib u l-isfar tal-bajd.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1/3 tazza u 2 tablespoons zokkor organiku
- 1/4 tazza
- trab tal-kawkaw
- niskata melħ
- 2 cups sempliċi mingħajr zokkor
- ħalib tal-lewż
- Tazzi ta 'ċikkulata ta' 1/3 tazza ħielsa mill-ħalib
- 1/2 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Fi tazza żgħira jew skutella, għaqqad l-lamtu tal-qamħirrun ma '2 tablespoons ilma kiesaħ, tħallat biex tħoll. Imwarrba.
- Fi saucepan żgħir, agħmel flimkien iz-zokkor, it-trab tal-kawkaw u l-melħ. Fuq sħana medja baxxa, żid bil-mod il-ħalib tal-lewż, madwar 1/4 tazza kull darba, waqt li tħawwad kontinwament sakemm tkun bla xkiel. Aħżen sakemm tiżviluppa film irqiq fuq il-wiċċ tal-likwidu u l-fwar jogħla mill-wiċċ, iżda tħalli li t-taħlita tgħalli. Neħħi l-pan mis-sħana u żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata, iddawwar il-pan biex iżomm iċ-ċipep milli jistrieħ fuq il-qiegħ tal-pan u ħruq. Ħalli l-ħobża toqgħod barra mill-forn għal madwar 3 minuti, u ħawwad it-taħlita b'kuċċarina tal-injam biex tinkorpora ċ-ċikkulata mdewba.
- Ħallat fit-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrum u l-vanilla sakemm inkorporata sewwa, u erġa 'lura l-pan lejn l-istufa fuq sħana medja baxxa. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, issajjar sakemm it-taħlita tkun ħoxna iżda biss kemmxejn irqaq milli mixtieq (il-pudina titħallat hekk kif tibred). Ittrasferixxi l-pudina f'kaxxi individwali tas-sħana. Poġġi t-tgeżwir tal-plastik direttament fuq il-wiċċ biex ma tħallix li l-ġilda tkun iffurmata u mwaħħla fuq rack li jkessaħ il-wajer biex tiksaħ għal madwar 20 minuta.
- Ladarba l-pudini tkessħu ftit, poġġihom fil-friġġ u jkessħu għal mill-inqas sagħtejn qabel ma jgawdu.
Ħażna ta 'Pudding Ċikkulata Vegan
Il-pudina regolari ta 'ċikkulata domestika tista' tinżamm ukoll minn ħames sa sebat ijiem fil-friġġ. Dan il-pudina taċ-ċikkulata tal-vegan għandu żmien qasir fuq l-ixkaffa biss fi tnejn jew tlett ijiem fil-friġġ. Filwaqt li l-pudina taċ-ċikkulata mixtrija mixtrija tista 'żżomm sa erba' ġimgħat, il-kontenitur li ma jgħaddix arja fiha u l-preservattivi użati biex jippermettu ħajja fuq l-ixkaffa itwal. Minħabba li din hija riċetta homemade u l-ebda preservattiv ma jista 'jgħin biex iżomm din il-pudina tal-vegan, huwa importanti li tagħmel biss biżżejjed biex tiekol fil-ħajja ta' fuq l-ixkaffa speċifikata. Jekk il-pudina tiegħek hija likwida jew oħra mhix uniformi, dan jista 'jkun indikazzjoni li l-pudina qed tibda tmur ħażina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 219 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 162 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |