Il-squash Butternut huwa ħxejjex ħaxix delikat li jista 'jintuża fit-tipi kollha ta' platti. Inkaljat u puréed, jista 'jiġi servut minnu nnifsu bħala dixx sekondarju . Iżda tista 'wkoll tiġi inkorporata fi sopop, għaġin u platti risotto , u anki torti u deżerti oħra. Din ir-riċetta puree inkaljat tal-karawett tal-butternut hija fejn tibda kollox.
Dak li għandek bżonn
- 1 squash big butternut
- ½ stick (jew aktar) butir
- ¼ tazza zokkor ismar
- ½ tsp. kannella mitħuna
- ½ tsp. noċemuskata art
- Il-melħ Kosher u l-bżar abjad bl-art għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Erba 'l-islapper tal-butternut f'nofs it-tul, imbagħad neħħi u armi ż-żrieragħ. Poġġi l-halves flesh-side-up fuq folja tal-ħami miksi bil-fojl. Tista 'timjilha d-dahar ta' l-isquash xi ftit biex l-nofsijiet ikunu ċatti.
- Agħti ż-żewġ nofsijiet b'bits ta 'butir, u mbagħad neħħi biċ-zokkor ismar.
- Ixwi għal 45 minuta jew sakemm il-squash butternut jista 'faċilment jiġi mtaqqab b'sikkina.
- Neħħi l-isqof mill-forn, ħallih jiksaħ għal ftit minuti, u mbagħad neħħi l-laħam inkaljat mill-qoxra tiegħu u ġo skutella kbira tal-ħġieġ.
- Żid il-kannella u n-noċemuskata u ħafif bil-qoxra tal-patata sakemm tintlaħaq il-konsistenza mixtieqa. Żid aktar butir jekk tixtieq.
- Aġġusta tħawwir bil- melħ Kosher u bżar abjad . Jagħmel madwar 4 tazzi ta 'purejiet, skond id-daqs ta' l-isquash.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 477 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 29 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodju | 86 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |