Flan hija deżerta popolari ħafna fl-Amerika t'Isfel. Huwa kremetta krema , moħmija fuq saff ta 'karamella . Meta l-flan imsajjar jitlaq mill-pan, il-karamella ssir topping pretty kif ukoll zalza għad-deżerta.
Din ir-riċetta tal-flan għandha saħansitra aktar togħma tal-karamella , bħala dulce de leche , ħalib ħelu tal-karamella u confection taz-zokkor, huwa miżjud mal-kappella.
Flan huwa faċli biex tipprepara u għadu dejjem jidher impressjonanti ħafna u drammatiċi fil-preżentazzjoni. Il-maġġoranza tan-nies iservu flan kiesaħ, iżda naħseb li huwa l-aktar taħraq u l-aktar Delicious meta għadu sħun mill-forn.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 tazza zokkor
- 10 bajd
- 1 jista 'ħelu
- ħalib ikkondensat
- 1 tista '
- dulce de leche
- Krema 1 tazza
- 1 tazza tal-ħalib (sħiħa)
- 2 kuċċarini vanilla
- 1 stick tal-kannella
- Lipp tal-melħ
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ħalib u l-krema f'tapit medju bil-kannella stick. Ġib kważi għal ħalliha ttektek għal kollox, imbagħad neħħi mis-sħana u ħalli tiksaħ.
- Preheat il-forn għal 325 F. Poġġi t-zokkor f'panza żgħira. Saħħan fuq sħana medja, waqt li tħawwad kultant, sakemm is-zokkor jiddewweb u dawra karamella kannella medja. Ferra 'b'attenzjoni l-karamella ġo pan kejk ta' 10 pulzieri bi ġnub tall, jew f'forma ta '12-il tazza tazza. Ħallat il-karamella b'mod uniformi madwar il-qiegħ tal-pan, u żżomm truf b'xugaman (il-landa tista 'ssir sħuna ħafna, anke fit-truf). Il-karamella tibbies hekk kif tberrek u tista 'tinqasam, li hija tajba.
- Poġġi l-kejk tal-kejkijiet miksija bil-karamella ġewwa pan ta 'xiwi akbar bil-ġnub li huma mill-inqas 2 pulzieri għolja. Poġġi boċċi ta 'ilma mimlija fuq il-fuklar biex tgħalli.
- Poġġi l-dulce de leche fi skutella tal-microwave u saħħan fil-microwave fil-qosor, sakemm dulce de leche huwa artab ħafna u li jista 'jinfirex.
- Fi skutella kbira, ixwi l-bajd. Żid il-dulce de leche u l-ħalib ikkondensat, u ħallat sakemm titħallat sewwa. Neħħi l-stick tal-kannella mit-taħlita tal-ħalib u l-krema, u poġġih fil-taħlita tal-bajd. Ħawwad fil-vanilla, u żid niskata melħ mat-togħma. Ferra 'bil-galbu t-taħlita tal-bajd permezz ta' għarbiel fil-kejk tal-karamella miksija bil-karamella. Poġġi l-pan tas-sawna, bil-pan tal-kejk ġewwa, fil-forn. Żerżaq ir-rack tal-forn ftit, imbagħad imla l-pan ta 'l-inkaljar bl-ilma jagħli sakemm jilħaq nofs triq in-naħa tal-kejk. Żerżaq ir-rack tal-forn lura fil-post, u bieb tal-forn qrib.
- Ferraq il-flan għal siegħa sa siegħa u għoxrin minuta, jew sakemm ikollha temperatura interna ta 'madwar 180 F (uża termometru biex tieħu t-temperatura fin-nofs). Flan xorta se jidher ġentilment fin-nofs, iżda se jwaqqaf hekk kif jibred.
- Neħħi l-forn tal-forma ta 'flan, imbagħad ħalli l-flan jiksaħ fil-banju ta' l-ilma għal madwar 10 minuti. Neħħi mill-banju ta 'l-ilma, u ħalli jibred ieħor 10 minuti. Loosed-truf tal-flan b'sikkina, imbagħad flip flan fuq platter li jservi.
- Iservu flan sħun, kiesaħ, jew f'temperatura tal-kamra. Aħżen kwalunkwe fdal fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 412 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 248 mg |
| Sodju | 166 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 11 g |