Din hija r-riċetta tal-kejk tal-karrotta aħjar magħruf biex iġġib lil xi ħadd minn burdata ħażina. Iżda huwa faċli li tagħmel, ladarba inti tikseb il-karrotti mqatta '! Jiena nemmen li l-karrotti tat-trabi, għalkemm verament huma uġigħ fil-brim, huma s-sigriet għal din ir-riċetta. Huma aktar offerti minn zunnarija regolari, b'togħma ħelwa (anki jekk huma biss imnewwek karrotti regolari!).
Il-ġelat tal-ġobon krema huwa essenzjali għal dan il-kejk. L-ebda ġelat ieħor ma jsir. It-tang ħafif u r-rikkezza tal-ġobon krema jżid mal-ġelu huwa inkredibbli.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi tal-karrotti tat-trabi (imqattgħin)
- Żejt tal-1 tazza
- Zokkor ta '1 tazza
- 1 tazza zokkor ismar
- 2 bajd
- 1 tablespoon vanilla
- 2 dqiq 1/2 kikkra
- 2 kuċċarini baking soda
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina melħ
- Fakoltattiv: ġewż tal-kikkra 1 (ġewż imqattgħin jew mqatta)
- 1 lott
- Ġelat tal-ġobon krema (jew ir-riċetta favorita tiegħek)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 grad F. Karrotti tat-trabi maqtugħin (dan jieħu xi żmien, iżda huwa tajjeb li jiswa).
Fi skutella kbira, għaqqad iż-żejt, zokkor, zokkor ismar, vanilla u bajd u ħawwad sew. Ħawwad nofs id-dqiq, baking soda, kannella, u melħ u ħawwad sewwa.
Żid il-karrotti u taħbit tajjeb. Imbagħad taħbit fid-dqiq li fadal. Ħawwad 1/2 kikkra ġewż u ħawwad sewwa. Ferra 'fi 13x9 "u nixxef b'mod uniformi. Agħmel f'temperatura ta' 350 grad F għal 45-55 minuta sakemm il-kannella dehbi skur u l-għaġina titbaxxa lura meta mċaqalqin ħafif fiċ-ċentru.
Kessaħ il-kejk tal-karrotta fuq rack tal-wajer.
Qiegħed il-ġewż jew il-ġewż fil-Ġobon Krema Iċċaqlaq u jinfirex fuq il-kejk tal-karrotti mkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 219 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 371 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |