Fl-arti kulinari, l-espressjoni fuq il-karta tfisser oġġett tal-menu li huwa pprezzat individwalment, aktar milli bħala parti minn ikla. Jiġi mill- Franċiż u tradott, ifisser litteralment "bil-karta", billi jirreferi għal oġġetti speċifiċi elenkati fuq menu.
Pereżempju, siġra tal-laħam tat-tiġieġ grilled a la carte tkun innotifikata mingħajr ross, patata jew ħaxix magħha.
A la carte tista 'tirreferi wkoll għal menu li fih l-oġġetti ppreżentati fuq il-menu huma eżattament kif tirċevihom fit-tabella tiegħek.
Il-ktieb imbagħad ikun liberu li jordna platti sekondarji bħal ħxejjex u patata separatament. Ħafna drabi tara dan it-tip ta 'menu fi steakhouses high-end.
Qari ta 'Menu
Menu restorattiva standard normalment tikkwota l-prezzijiet a la carte. Dan ifisser li kull oġġett fil-menu jkollu l-prezz speċifiku tiegħu assoċjat miegħu. Int tista 'tagħżel u tagħżel l-oġġetti mill-menu li tixtieq tordna. Int tkun iċċarġjat għal kull oġġett li għażilt.
Arranġamenti oħra tal-ikel
L-ordni fuq il-karta hija l-arranġament oppost ta 'prix fixe (menu ppronunzjata "pree feeks") jew buffet kollu li tista' tiekol. Bil-menu prix-fixe, diner jista 'jordna firxa pre-sett ta' korsijiet, bħal appetizer, main course, u deżerta, għal prezz stabbilit. Tista 'tkun tista' tagħżel minn ftit oġġetti stabbiliti għal kull kors. Il-menus Prix-fixe huma tipikament ikliet ta 'tliet, erba' jew ħames kors u xi drabi jinkludu tqabbil ta 'l-inbid għal kull kors (għal ħlas addizzjonali).
Buffet li kulħadd jista 'jiekol huwa normalment prezz stabbilit għal kull persuna. Ladarba l-kera tkun ħallset, dak il-mistieden huwa liberu li jżur il-buffet kemm-il darba jixtieq, u kif jimplika l-isem, jieklu kemm jixtiequ.
L-Għażla l-Aqwa ta 'l-Ikla hija À la Carte?
Id-determinazzjoni ta 'l-aħjar għażla ta' l-ikel verament tinżel għal preferenza personali bbażata fuq kemm tkun bil-ġuħ, kemm trid tonfoq, u t-tip ta 'ristorant jew avveniment li qed tiċċelebra.
Per eżempju, jekk tgawdi minn varjetà wiesgħa ta 'ikel jew tixtieq tiekol ħafna, buffet li jista' jiekol jista 'jkun għażla tajba. Jekk tgawdi korsijiet multipli iżda ma tridx għażliet multipli, menu ta 'prix fixe huwa utli. A fixe prix huwa wkoll sbieħ jekk inti dining out ma 'grupp kbir u se jkun qsim l-ispiża ta' l-ikla. Peress li l-ikla ta 'kull dalus se tiswa l-istess ammont, ftit se jkun hemm kalkolu fl-aħħar tal-ikla. Madankollu, jekk inti tixtieq li tieħu kampjuni biss ftit platti, jew tordna ftit appetizers u titlef il-kors prinċipali, dining à la carte x'aktarx l-aħjar għażla tiegħek.
Tinnota li t-taxxa u l-gratwità ġeneralment jiġu ċċarġjati flimkien mal-prezz a la carte fuq il-menu. Filwaqt li dan ġeneralment ikun il-każ kemm ma 'prix fixe kif ukoll ma' menus ta 'buffet li inti tista' tiekol ukoll, tħossok liberu li titlob ir-ristorant jekk għandek xi mistoqsijiet.