Immaġina sitwazzjoni fejn għamilt cupcakes wisq. Huwa rari, iżda jista 'jiġri. Għandek xi għażliet. Tista 'tagħtihom bogħod lill-ħbieb u lill-familja. Tista 'tospita l-kompetizzjoni tiegħek biex tiekol il-cupcake. (Dan mhux irrakkomandat speċjalment mingħajr EMT preżenti.) Jew bħala l-aħħar riżors, tista 'taħżinhom.
Il-mistoqsija hija kif iżommu l-cupcakes frisk. Jekk huwa biss għal ftit jiem, allura inti deheb.
Poġġi f'borża tal-ħażna tal-plastik jew f'kontenitur. Cupcakes iżommu l-aħjar meta jinħażnu f'kontenitur mitbuq.
Ix-Xjenza Ta Cupcakes Xotti
Madankollu, jekk hemm ħafna cupcakes jew jeħtieġ li jżommu għal aktar minn jumejn, imbagħad inti għandek tagħmel aktar milli tħallihom fuq il-counter tal-kċina. L-ewwel ħsieb huwa li tpoġġi fil-friġġ. Din mhix idea tajba. Cupcakes maħżuna fi friġġ se jinxfu. Fil-fatt, it-tqegħid ta 'cupcakes fil-friġġ jibgħat il-proċess ta' kristallizzazzjoni fiz-zokkor u d-dqiq, u b'hekk il-cupcakes imorru malajr. L-unika ħin li inti tista 'tixtieq tikkunsidra li tqiegħed cupcakes fil-friġġ hija għal emerġenza ġelu, jekk il-ġelu qed idub malajr. Dan jista 'jiġri aktar ta' spiss fis-sajf jew fi klimi aktar sħan. Fil-fatt, darba stajt ospita bejgħ bake f'jum unseasonably warm f'Settembru u kelli nnaqqas il-prezz tal-cupcakes għaliex kien hemm tidwib bħal witch ħażin.
Waħda mir-raġunijiet li l-furnara kummerċjali jużaw tqassir tal-ħxejjex minflok il-butir fil-cupcakes tagħhom huwa minħabba li t-tqassir huwa aktar stabbli u l-ġelu se jżomm aktar. Għall-furnara tad-dar, huwa preferut il-butir.
Iffriżawhom
Għalkemm il-friġġ huwa għażla ħażina għall-ħażna ta 'cupcakes, il-friża hija effettiva ħafna għall-ħażna tal-cupcake.
Issa, jekk il-cupcakes ma jkollhomx ġelu fuqhom, imbagħad stack the cupcakes f'borża tal-friża ta '16-il siegħa. Tista 'toqgħod madwar tużżana f'waħda minn dawk il-boroż tal-friża. It-trick huwa li tpoġġi t-cupcakes fil-friża fejn mhux se tikseb imfarrak jew misħun minn oġġetti itqal fil-friża tiegħek. Jekk il-cupcakes għandhom ħafna ġlata fuq nett, allura inti tista 'tixtieq tpoġġi l-cupcakes individwalment f'boroż żgħar tal-plastik tal-friża.
Meta tkun lest biex tiekol il-cupcakes, ħallihom barra mill-friża u ħallihom jiffriżawx fuq bażi ta 'platt jew cupcake. Tużax microwave jew forn. Il-cupcakes iffriżati se jiġu ffriżati f'madwar sagħtejn.
Cupcakes Iffriżati Plus Pancake Batter Jiggaċizza Cupcakes Deep Fried
Użu alternattiv ta 'cupcakes iffriżati huwa li jitkemmex fil-fond bħalma kienu l-cookies ta' Oreo. Ilaħħal il-cupcakes fil-pancake batter. Ipprepara l-pancake batter bil-ħalib u l-bajd. Żid kuċċarina ta 'vanilla. Uża fryer tal-fond elettriku jew skillet tal-ħadid fondut ma 'żejt veġetali. Kun żgur li ż-żejt ikun sħun. Jekk tuża fryer fond, iċċentja minn qabel iż-żejt għal 375F. Jekk tuża skillet, uża termometru biex tivverifika t-temperatura. Kun żgur li ż-żejt huwa 375F qabel ma tpoġġi l-cupcakes fis-skillet. Qatra l-cupcakes f'żejt sħun. Dawwar meta kannella fuq naħa waħda.
Uża pinzetti biex tieħu cupcakes barra miż-żejt. Zokkor tal-confectioner tat-tberfil u / jew trab tal-kawkaw fuq il-cupcakes. Poġġi direttament fuq il-baking rack biex tkessaħ. Kul u tgawdi!